پایش مستمر سلامت مواد غذایی موکب‌های اربعین به همت یک مجموعه دانش بنیان

این شرکت دانش بنیان با انجام یکسری آزمایش‌های معمول و اولیه مواد غذایی مشکل دار را کنار زده و آموزش‌های اولیه بهداشتی را به آن افرادی که در تهیه مواد غذایی شرکت می‌کنند، ارائه کنیم.

کد خبر: ۱۰۹۵۶۶۴

سه‌شنبه - ۱۴ شهريور ۱۴۰۲ / September 05, 2023

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، شرکت خدمات پژوهش صنایع غذایی آرمان هدایت نوش البرز، دارای تیمی از متخصصان آزمایشگاهی با تجربه از جمله میکروبیولوژیست ها، شیمیدانان و کارشناسان تست مواد غذایی است که می‌توانند طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، محصولات مصرفی، آرایشی و بهداشتی و نمونه‌های دیگر را تجزیه و تحلیل کنند.

این شرکت که به عنوان عضوی فعال در شبکه آزمایشگاهی فناوری‌های راهبردی فعالیت دارد و از سال ۱۴۰۰ به عنوان شرکت دانش بنیان معرفی شده از جمله شرکت‌هایی است که مرداد ماه سال جاری در «رویداد همکاری فناورانه در خدمت‌رسانی به زائرین اربعین» شرکت کرده و ایده خلاقانه خود را برای مسیر راهپیمایی اربعین ارائه کرده است.

مجتبی محمدزاده وظیفه، مدیرعامل شرکت خدمات پژوهش صنایع غذایی آرمان هدایت نوش البرز در خصوص کاربست ایده خلاقانه این شرکت برای راهپیمایی اربعین گفت: «خدماتی که شرکت ما ارائه می‌کند، مربوط به ارائه خدمات بهداشتی برای موکب‌هایی است که به تهیه موادغذایی مبادرت دارند و طی آن ما پیوسته سلامت پرسنل و افرادی که تهیه مواد غذایی را در دست دارند و حتی مواد غذایی‌ای که از شهر‌های مختلف به موکب‌ها می‌رسند را بررسی و چک می‌کنیم».

وی در خصوص ضرورت این اقدام بهداشتی و سلامت محور افزود: «با توجه به گرمی هوا، آلودگی و فساد پذیری مواد غذایی احتمال بالایی دارد، مضاف بر اینکه این جنس از آلودگی‌ها اغلب نوعی پاندمی و اپیدمی ایجاد می‌کنند و باعث می‌شود افراد زیادی در آن مسیر دچار بیماری شوند.»

مدیرعامل شرکت خدمات پژوهش صنایع غذایی آرمان هدایت نوش البرز، ادامه داد: «ایده ما این است که بتوانیم با یکسری آزمایش‌های معمول و اولیه مواد غذایی مشکل دار را کنار زده و آموزش‌های اولیه بهداشتی را به آن افرادی که در تهیه مواد غذایی شرکت می‌کنند، ارائه کنیم.»

محمد زاده وظیفه در خصوص امکانات لازم برای عملیاتی کردن ایده شرکت، گفت: «موکب یک در دو متر در مسافت‌های مشخص، برای عملیاتی کردن این ایده کفایت می‌کند و تنها امکاناتی که برای ارائه این خدمت نیاز داریم، برق است.»

وی همچنین در خصوص، مزیت کاری که این شرکت در جریان پیاده روی اربعین حسینی می‌تواند انجام دهد، گفت: «این تست‌ها و آزمایش‌ها در لحظه انجام می‌شود و مراجعه حضوری به موکب‌ها و دادن مشاوره و آموزش‌های لازم هم می‌تواند خطا‌های احتمالی که به فساد مواد غذایی منجر می‌شود را به حداقل برساند.»