مديركل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت:

آمار سوء‌تغذيه در كشور رو به افزايش است

مديركل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت گفت: در حال حاضر 40 درصد مردم و 52 درصد زنان جامعه از بين جمعيت بزرگسال كشور، دچار اضافه وزن و چاقي هستند.

کد خبر: ۱۱۴۰۴۸

شنبه - ۳۰ بهمن ۱۳۸۹ / February 19, 2011

به گزارش خبرنگار علمي «خبرگزاري دانشجو»، دكتر ابوالقاسم جزايري صبح امروز در نشست خبري «بسيج آموزش همگاني تغذيه‌اي» در معاونت بهداشتي وزارت بهداشت گفت: در حال حاضر آمار چاقي در جامعه رو به افزايش است؛ به طوري كه اين وضعيت به مرز هشدار رسيده است.

وي ادامه داد: با توجه به اطلاعات كم مردم از وضعيت تغذيه‌اي، سوء تغذيه به معني كم غذا خوردن و پرخوري در كشور در سال‌هاي اخير بسيار افزايش يافته، ولي اين وضعيت در مورد سوء تغذيه ناشي از زياد خوردن بسيار بيشتر است.

مديركل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: در حال حاضر درصد قابل توجهي از مردم به چاقي و پرخوري مبتلا هستند كه به دنبال اين وضعيت بيماري‌هاي نظير سرطان و بيماري‌هاي قلبي و عروقي نيز افزايش مي يابد.

جزايري اظهار داشت: رژيم غذايي مناسب كمي و كيفي و فعاليت بدني در كاهش چاقي و ايجاد بيماري‌هاي ناشي از آن بسيار موثر است.

وي گفت: در حال حاضر 15 تا 20 درصد كودكان در كشور مبتلا به پرخوري و چاقي هستند.

مديركل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت تصريح كرد: همچنين 59 درصد زنان و 36 درصد مردان 45 تا 65 سال نيز دچار بيماري‌هاي قلبي و عروقي ناشي از چاقي هستند.

جزايري ادامه داد: براساس آمار 40 درصد زنان و 33 درصد مردان 45 تا 65 سال هم قند خون بالايي دارند كه اين وضعيت نيز ناشي از پرخوري است.

وي گفت: ايرانيان به صورت سنتي گياه خواري را در رژيم غذايي خود داشته‌اند، ولي در حال حاضر مصرف سبزي و ميوه به طور قابل توجهي در كشور كاهش يافته و اين قضيه وضعيت چاقي و پرخوري را در كشور افزايش داده است.

مديركل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: سوء تغذيه نتيجه عوامل نامناسب اقتصادي است كه همين امر خود باعث كاهش كارآيي اقتصاد جامعه خواهد شد؛ به طوري كه كارايي توليد را به ميزان قابل توجهي كاهش مي دهد.

جزايري تاكيد كرد: محصولات صنايع غذايي توليدي نيز نقش بسيار مهمي در كاهش سوء تغذيه دارد؛ چرا كه با بهبود تركيب مواد غذايي و كاهش استفاده از نمك، چربي و شكر در توليد مواد غذايي وضعيت چاقي در جامعه را كاهش دهد./انتهاي پيام/