کاهش مصرف گوشت قرمز خطر بروز سرطان را كم مي‌كند

متخصصان تغذیه در انگلیس به مردم توصیه کردند که برای کاهش خطر ابتلا به سرطان روده از مصرف گوشت قرمز بکاهند.

کد خبر: ۱۱۴۹۵۲

شنبه - ۰۷ اسفند ۱۳۸۹ / February 26, 2011

به گزارش «خبرگزاری دانشجو» به نقل از بی بی سی، این متخصصان پس از انجام تحقیقات فراوان دریافتند که مصرف زیاد گوشت قرمز افزایش احتمال ابتلا به سرطان روده را به همراه دارد و به همین دلیل به مردم توصیه کردند که از مصرف گوشت قرمز بکاهند.

متخصصان معتقدند که میزان مصرف روزانه گوشت قرمز نباید بیشتر از ۷۰ گرم باشد و در صورت کاهش مصرف گوشت قرمز، می توان مانع از مرگ هزاران نفر در اثر ابتلا به سرطان روده شد.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم گوشت قرمز فراوری شده مانند کالباس و سوسیس احتمال ابتلا به سرطان روده را ۲۰ تا ۳۰ افزایش می دهد./انتهای پیام/