توسط محققان سازمان پژوهش‌هاي علمي صنعتي ايران انجام شد؛

ارائه شيوه نويني براي افزايش كارايي داروهاي گياهي

محققان سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران روش نويني براي تهیه فرآورده‌های داروهای گیاهی را با هدف افزايش کیفیت اسانس‌های به دست آمده، ارائه دادند.

کد خبر: ۱۱۶۲۳۱

يکشنبه - ۱۵ اسفند ۱۳۸۹ / March 06, 2011

دکتر سید حیدر محمودی نجفی، محقق این طرح در گفت‌وگو با خبرنگار علمي «خبرگزاري دانشجو»، با اشاره به اينكه در اين روش فرآورده هاي داروهاي گياهي با استفاده از سرماسياب به دست مي آيد، گفت: گرماي به كار گرفته شده در روش آسياب معمولي داروهاي گياهي، سبب تجزیه ویتامین ها، آنزیم ها، مواد فرار و تعداد زیادی از مواد موثره دیگر گیاه می شود، در حاليكه به کار بردن سرما در یک محیط خنثی از تجزیه مواد موثره جلوگيري كرده و پودر کامل گیاه از نظر محتوای کیفی و کمی بدون هیچ تغییری نسبت به گیاه اولیه به دست می آید.

وي افزود: تهیه پودر کامل گیاه با روش سرماسياب سبب افزایش کارایی داروهای تهیه شده و فرآورده های غذایی اسانس دار می شود.

محقق اين طرح ادامه داد: روش سرماسیاب از طريق خنک کردن یا منجمد کردن یک ماده و سپس کاهش اندازه ذرات آن به وسیله عمل آسیاب صورت مي گيرد و در صنایع مختلف دارویی، غذایی، پلیمری، آرايشي، بهداشتي و محصولات نانو نيز کاربرد بسياري دارد.

محمودی اظهار داشت: در صنعت گیاهان دارویی با استفاده از این فناوری قسمت مورد نظر گیاه در دمای ازت مایع، آسیاب شده و پودر بسیار ریز همگن از کل قسمت مورد نظر گیاه به نام توتوم گیاه بدست می آید.

وي گفت: يكي از مزاياي روش سرماسياب اين است كه در اين روش تبخیر دائم ازت در منطقه آسیاب منجر به خروج هوا و اکسیژن از آسیاب شده، اسانس گیاه تحت تاثیر واکنش های اکسایش قرار نمی گیرد و در نتیجه عطر و یا رنگ اولیه گیاه به طور کامل حفظ شده و اين مسئله سبب مي شود تا محصول فرآیند سرماسیاب به صورت پودری کاملا ریز و همگن باشد./انتهاي پيام/