باقري لنكراني:

مصرف نمك ايرانيان زير 50 سال، 2.5 گرم بيشتر از استاندارد جهاني است

رئيس مركز تحقيقات سياستگذاري سلامت علوم پزشکی شیراز گفت: مصرف نمك روزانه در غذاي ايرانيان به طور متوسط بيش از پنج گرم است كه اين ميزان براي افراد سالم زير 50 سال سن، 2.5 گرم بيشتر از استاندارد جهاني است.

کد خبر: ۱۲۱۰۸۲

دوشنبه - ۲۹ فروردين ۱۳۹۰ / April 18, 2011

به گزارش گروه علمی «خبرگزاری دانشجو»، دكتر كامران باقري لنكراني اظهار داشت: مصرف نمك روزانه در غذاي ايرانيان بطور متوسط بيش از پنج گرم است كه اين ميزان براي افراد سالم كه كمتر از 50 سال سن دارند ، 2.5 گرم بيشتر از استاندارد جهاني است.

وي ميزان مصرف نمك براي افرادي كه هيچ فاكتور خطرسازي ندارند و سن آنها زير 50 سال است را 2.5 گرم در روز عنوان كرد.

رئيس مركز تحقيقات سياستگذاري سلامت دانشگاه علوم پزشکی شیراز ادامه داد: مصرف نمك براي افرادي كه فاكتورهاي خطرساز دارند و سنشان بالاي 50 سال است بايد روزانه 1.5 گرم باشد.

لنکرانی بیان داشت: منابع مصرف نمك بيش از حد لزوم در غذاهاي مصرفي را بايد حذف كنيم.

وي ادامه داد: غذاهاي آماده، فست فودها و يا مواد غذايي كه فاقد ارزش غذايي هستند مانند پفك نمكي و امثال اينها مجموعا ورودي نمك را به بدن به شدت افزايش مي دهند كه در مصرف آنها بايد دقت بيشتري شود.

این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز توصيه كرد: مردم براي حفظ سلامتي بايد نمك ورودي به بدن خود، چه به صورت پنهان و آشكار در برخي مواد غذايي را كنترل كنند./انتهای پیام/