آغاز برداشت عسل از زنبورستان‌های چهارمحال و بختیاری؛

پیش‌بینی افزایش چشمگیر تولید عسل تا ۵۰۰۰ تن در چهارمحال و بختیاری

با آغاز فصل برداشت عسل از زنبورستان‌های استان چهارمحال و بختیاری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی این استان از پیش‌بینی افزایش چشمگیر تولید عسل در سال جاری خبر داد.

کد خبر: ۱۲۹۴۰۸۸

سه‌شنبه - ۲۱ مرداد ۱۴۰۴ / August 12, 2025

به گزارش خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، حسین بهرامی صبح امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به ظرفیت‌های بالای استان در زمینه پرورش زنبور عسل، گفت: چهارمحال و بختیاری با داشتن بیش از هزار گونه گیاهی مرتعی، آب و هوای معتدل، مراتع سرسبز و اقلیم‌های مختلف آب و هوایی، یکی از مستعدترین مناطق برای پرورش زنبور عسل در سطح کشور به شمار می‌رود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری افزود: هر ساله در فصل بهار و تابستان، زنبورداران از استان‌های جنوبی و گرم کشور به این استان کوچ می‌کنند. در حال حاضر، ۹۵ درصد کندو‌های عسل در استان مستقر هستند.

بهرامی با بیان اینکه ۸۶۳ نفر به طور مستقیم در حرفه زنبورداری در استان مشغول به کار هستند، اظهار داشت: شهرستان‌های بروجن، شهرکرد، کیار و بن به ترتیب رتبه اول تا چهارم تولید عسل در استان را دارند.

وی همچنین به فعالیت ۸ تعاونی فعال زنبورداری در استان اشاره کرد که خدمات رسانی به زنبورداران را از جمله صدور مجوز، توزیع شکر و سایر لوازم مورد نیاز بر عهده دارند. در سال گذشته، این تعاونی‌ها نزدیک به ۱۴۰۰ تن شکر بین زنبورداران توزیع کردند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری از آمادگی دو واحد پرورش ملکه در استان برای دریافت تسهیلات و شروع به کار خبر داد و گفت: راه‌اندازی زنجیره عسل در استان یک ضرورت است که با اجرای آن، دست واسطه‌ها از فروش عسل کوتاه خواهد شد. مناطق مختلف استان مانند چغاخور، ارل، کوهرنگ و کیار قابلیت برند شدن به دلیل کیفیت بالای عسل تولیدی را دارند.

بهرامی افزود: در استان ۲۳۵۴ زنبورستان با مجموع ۳۰۲ هزار کلونی یا کندوی زنبور عسل وجود دارد. در سال ۱۴۰۳، ۲۵۶۹ تن عسل در استان تولید شد که در این زمینه رتبه دوازدهم کشوری را به خود اختصاص دادیم.

وی همچنین از تولید ۷۵ کیلوگرم ژل رویال، ۲۱ تن گرده گل، ۷۴ تن موم و ۲ تن بره موم به عنوان تولیدات جانبی زنبور عسل در سال ۱۴۰۳ خبر داد.

بهرامی با اشاره به خشکسالی سال جاری، تصریح کرد: علی‌رغم خشکسالی، شرایط گلدهی مراتع و وضعیت زنبورستان‌ها به گونه‌ای است که پیش‌بینی می‌شود میزان تولید عسل امسال به ۴۵۰۰ تا ۵۰۰۰ تن برسد که از نظر رشد قابل توجهی خواهد داشت.

وی در پایان با بیان اینکه در سال گذشته در کل کشور ۱۲۷ هزار و ۷۱۹ تن عسل از ۱۰ میلیون ۷۷۹ هزار و ۸۵۸ کندو تولید شد، یادآور شد: ایران از نظر تولید عسل، رتبه چهارم را در جهان دارد.