افزایش مصرف فست‌فود و شکر تهدید جدی برای سلامت مردم البرز

رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز با اشاره به شعار روز جهانی غذا بر ضرورت تغییر الگوی غذایی و افزایش آگاهی‌های تغذیه‌ای در استان تأکید کرد و از ارائه بیش از یک میلیون و ۶۳۵ هزار خدمت مشاوره تغذیه‌ای رایگان در مراکز بهداشتی استان خبر داد.

کد خبر: ۱۳۱۷۸۴۸

چهارشنبه - ۲۳ مهر ۱۴۰۴ / October 15, 2025

به گزارش خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، شهرام صیادی رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز با تأکید بر اهمیت روز جهانی غذا و شعار امسال دست در دست هم برای غذایی سالم و آینده‌ای بهتر اظهار کرد: سلامت تغذیه‌ای مردم از ارکان اصلی سلامت عمومی و توسعه پایدار است و اصلاح الگوی غذایی به ویژه در شرایط فعلی کشور اهمیت ویژه‌ای دارد.

وی افزود: متأسفانه در سال‌های اخیر شاهد افزایش چشمگیر گرایش به مصرف فست‌فود‌ها و غذا‌های پرنمک، پرشکر و پرچربی هستیم که سلامت جامعه را به مخاطره می‌اندازد. کاهش مصرف میوه و سبزیجات تازه نیز یکی دیگر از چالش‌های تغذیه‌ای استان است که باید با اقدامات آموزش محور و آگاهی‌بخشی عمومی اصلاح شود.

صیادی گفت: در استان البرز ۵۳ کارشناس تغذیه در مراکز بهداشتی و پایگاه‌های سلامت مستقر هستند و به صورت رایگان خدمات مشاوره‌ای ارائه می‌دهند.

{$sepehr_key_2637}

وی ادامه داد: این خدمات شامل ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای افراد، تنظیم رژیم‌های غذایی مناسب برای گروه‌های سنی مختلف، پیشگیری و کنترل چاقی و سوءتغذیه، آموزش تغذیه سالم و راهنمایی در زمینه پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با تغذیه است.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز تصریح کرد: در ۱۲ ماه گذشته، بیش از ۱ میلیون و ۶۳۵ هزار نفر از شهروندان استان از خدمات بهبود تغذیه بهره‌مند شده‌اند که این نشان‌دهنده افزایش اعتماد مردم به مراکز بهداشتی و اهمیت برنامه‌های ترویجی است.

وی افزود: کارشناسان تغذیه علاوه بر مشاوره مستقیم، با اجرای برنامه‌های ملی و محلی در زمینه آموزش تغذیه سالم، ترویج شیردهی طبیعی، پیشگیری از کم‌خونی و کمبود ریزمغذی‌ها و فرهنگ‌سازی برای الگوی مصرف صحیح مواد غذایی، نقش موثری در ارتقای سلامت جامعه ایفا می‌کنند.

صیادی همچنین بر ضرورت همکاری همه دستگاه‌ها و نهاد‌های مرتبط برای تقویت فرهنگ تغذیه سالم تأکید کرد و گفت: تنها با هم‌افزایی و مشارکت مردم، مسئولان و رسانه‌ها می‌توانیم سبک زندگی سالم‌تری را در استان توسعه دهیم و از بروز بیماری‌های غیرواگیر ناشی از تغذیه نامناسب جلوگیری کنیم.