ساعت کاری میادین میوه و تره‌بار تهران در آستانه شب یلدا / قیمت هر کیلو آجیل شور چند است؟

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران اعلام کرد: در روز‌های آینده به ویژه چند روز مانده به شب یلدا ساعت فعالیت همه میادین و بازار‌ها یک تا ۲ ساعت افزایش پیدا می‌کند.

کد خبر: ۱۳۴۳۲۱۹

شنبه - ۲۲ آذر ۱۴۰۴ / December 13, 2025

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مهدی بختیاری‌زاده روز شنبه در جمع خبرنگاران گفت: اکنون ساعت فعالیت میادین تا ساعت ۱۹ است، اما بنا داریم با توجه به افزایش حضور مردم، ساعت پایانی فعالیت میادین و بازار‌ها را تا حدود ساعت ۲۱ افزایش دهیم.

بختیاری زاده در خصوص قیمت و نظارت‌ها نیز اظهار کرد: از ۱۰ روز پیش بصورت نامحسوس گشت‌های نظارتی را فعال کردیم و بر قیمت‌ها نظارت می‌شود. با توجه به افزایش مشتریان اجازه نخواهیم داد قیمت‌ها افزایش یابد. برای جلوگیری از نوسان قیمت‌ها، تمهیدات لازم همچون ذخیره‌سازی مناسب و پیش‌خرید محصولات از سوی بهره‌برداران و تامین‌کنندگان انجام شده است تا به اندازه کافی اقلام یلدایی در میادین و بازار‌ها عرضه شود.

وی درباره نرخ اقلام پرمصرف شب یلدا، به‌ویژه آجیل، اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم آجیل شور در میادین میوه و تره‌بار ۸۲۰ هزار تومان است، همچنین آجیل شیرین که پرمصرف‌ترین نوع آجیل در ایام شب یلدا محسوب می‌شود، با قیمت هر کیلوگرم ۶۶۶ هزار تومان عرضه می‌شود و قیمت آجیل شیرین بدون باسلوق نیز ۷۵۲ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم تعیین شده است. این قیمت‌ها در مقایسه با بازار آزاد، اختلاف قابل توجهی دارد و در کنار قیمت مناسب، کیفیت محصولات عرضه‌شده نیز به‌صورت مستمر تحت نظارت سازمان قرار دارد.

بختیاری‌زاده ادامه داد: به میزان کافی محصولات ضروری مردم در شب یلدا ذخیره‌سازی شده و هیچ گونه کمبودی در زمینه میوه و آجیل و حتی مواد پروتئینی نخواهد داشت. در ماه‌های اخیر شاهد کاهش قابل توجه پیام‌های شکایتی شهروندان در سامانه‌های مختلف از جمله سامانه ۱۳۷، سامانه‌های نظارت مردمی آنلاین و سامانه‌های داخلی سازمان بوده‌ایم که نشان‌دهنده روند نزولی شکایات و ارتقای کیفیت خدمات است.

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران تاکید کرد: هدف اصلی جلب رضایت شهروندان و ارائه خدمات باکیفیت، قیمت مناسب و دسترسی آسان است و تلاش می‌شود شب یلدای امسال برای خانواده‌های تهرانی با آرامش و رضایت بیشتری همراه باشد.

وی درباره افت کیفیت محصولات در ساعات پایانی فعالیت بازارها، اظهار کرد: کیفیت محصولات موضوعی مقطعی نیست و نظارت بر آن به‌صورت مستمر در دستور کار سازمان قرار دارد. علاوه بر ناظران ثابت مستقر در میادین، تیم‌های نظارتی جداگانه‌ای نیز با توجه به مطالعات بازار فعال شده‌اند تا کیفیت محصولات و خدمات به‌صورت دقیق‌تری کنترل شود.

انجام سالانه پنج هزار مورد آزمایش روی محصولات

بختیاری‌زاده درباره نگرانی‌ها پیرامون سلامت میوه‌ها و استفاده از سموم و کود‌های شیمیایی، تصریح کرد: سلامت محصولات از دغدغه‌های اساسی سازمان است و به‌صورت مستمر و ماهانه از محصولات عرضه‌شده در میادین نمونه‌برداری انجام می‌شود. این نمونه‌ها در آزمایشگاه‌های معتمد و مجهز کشور از جمله آزمایشگاه‌های جهاد دانشگاهی مورد بررسی قرار می‌گیرند و نتایج آزمایش‌ها مبنای تصمیم‌گیری سازمان قرار می‌گیرد.

وی افزود: در صورت مشاهده هرگونه مشکل ایمنی، از عرضه محصول جلوگیری می‌شود و برخی محصولات در لیست سیاه سازمان قرار می‌گیرند. در مقابل، محصولاتی که استاندارد‌های لازم را دارند، اجازه ادامه عرضه خواهند داشت.

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران درباره ادعا‌های مطرح‌شده پیرامون سرطان‌زا بودن برخی محصولات گفت: اظهارنظر قطعی در این زمینه در حوزه مسئولیت دستگاه‌های تخصصی مانند وزارت بهداشت و وزارت جهاد کشاورزی است و ما در این جایگاه، امکان تایید یا رد چنین موضوعاتی را نداریم. با این حال، با توجه به تاکید شورای شهر تهران، سازمان در حال افزایش تعداد آزمایش‌های سلامت‌محور با همکاری آزمایشگاه‌های ذیصلاح است.

بختیاری‌زاده ادامه داد: در حال حاضر حدود ۲ هزار و ۵۰۰ آزمایش در هر ۶ ماه انجام می‌شود که سالانه به حدود چهار تا پنج هزار آزمایش می‌رسد و برنامه‌ریزی شده این تعداد افزایش یابد تا کنترل و نظارت بر سلامت محصولات تقویت شود. علاوه بر آزمایش‌های مرتبط با سموم و فلزات سنگین، آزمایش‌های بافت‌شناسی نیز برای محصولات پروتئینی انجام می‌شود و در مواردی که تخلف مشاهده شده، برخورد جدی صورت گرفته است. برخی برند‌ها پس از دریافت تذکرات مکتوب و اصلاح فرآیند‌ها دوباره مجوز عرضه دریافت کرده‌اند.

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار تاکید کرد: سلامت مردم خط قرمز ماست. با جدیت اجازه عرضه محصولات ناسالم را نخواهیم داد. در حال حاضر نزدیک به نیمی از محصولات مصرفی شهر تهران در میادین و بازار‌های میوه و تره‌بار عرضه می‌شود و بر اساس گزارش بانک مرکزی، اختلاف قیمت کالا‌های عرضه‌شده در این مراکز با میانگین سطح شهر تهران بین ۲۰ تا ۴۴ درصد است.

ویبا بیان جزییات این اختلاف قیمت تصریح کرد: در حوزه حبوبات حدود ۳۰ درصد، در گوشت قرمز حدود ۲۴ درصد و در مرغ حدود ۲۰ درصد اختلاف قیمت با میانگین بازار شهر تهران وجود دارد که این ارقام، نتیجه حذف واسطه‌های غیرضرور، تامین مستقیم و نظارت مستمر بر قیمت‌هاست.

تاثیر افزایش یا کاهش هزینه‌هایی حمل‌ونقل و سوخت بر قیمت محصولات

بختیاری‌زاده درباره تأثیر افزایش قیمت سوخت بر قیمت کالا‌ها اظهار کرد: در سازمان میادین هیچ یارانه‌ای به کالا‌ها اختصاص داده نمی‌شود و پایین‌تر بودن قیمت‌ها ناشی از تامین بدون واسطه، نظارت دقیق بر قیمت‌ها و توزیع محصولات با سود عادلانه است. افزایش یا کاهش هزینه‌هایی مانند حمل‌ونقل، سوخت و دستمزد نیروی کار بر قیمت تمام‌شده محصولات تاثیرگذار است و سازمان میادین نیز از این قاعده مستثنی نیست، اما اجازه سودجویی و اعمال سود‌های نامتعارف در این سازمان داده نمی‌شود.

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران اظهار کرد: به دلیل نظارت مستمر و کنترل دقیق زنجیره تامین، نوسانات شدید قیمتی در میادین مشاهده نمی‌شود و همکاران مطابق ضوابط سازمانی با هرگونه تخلف و سودجویی برخورد خواهند کرد تا قیمت نهایی برای مصرف‌کننده، قیمتی عادلانه باشد.

وی با اشاره به اختلاف قیمت محصولات عرضه‌شده در میادین نسبت به سطح شهر گفت: اختلاف قیمتی که در میادین میوه و تره‌بار با بازار سطح شهر مشاهده می‌شود، اختلافی فاحش است. بر اساس گزارش بانک مرکزی، حداقل ۳۰ درصد اختلاف قیمت در محصولات وجود دارد و در برخی اقلام این اختلاف حتی به حدود ۶۰ درصد ارزان‌تر از سطح شهر می‌رسد.

وی با اشاره به اظهارات اخیر سخنگوی دولت درباره لزوم توسعه الگوی سازمان میادین در استان‌ها، گفت: سخنگوی دولت به‌درستی به این نکته اشاره کرد که قیمت‌ها در سازمان میادین بین ۳۰ تا ۴۰ درصد پایین‌تر از سطح بازار است و این موضوع می‌تواند به‌عنوان یک ابزار جدی برای تنظیم بازار در استان‌ها مورد استفاده قرار گیرد. مضمون سخنان این بود که استانداران سراسر کشور می‌توانند با راه‌اندازی ساختاری مشابه سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران به کنترل و تنظیم قیمت‌ها کمک کنند.

بختیاری‌زاده با اشاره به عملکرد سازمان میادین در شرایط بحرانی گفت: در دوران جنگ و شرایط خاص کشور، زمانی که بنا به گفته‌ها حدود ۸۰ درصد از اصناف سطح شهر تعطیل بودند، سازمان میادین با وجود همه مشکلات از جمله کمبود نیروی انسانی و مسائل لجستیکی، عرضه محصولات را بدون وقفه ادامه داد و خوشبختانه هیچ کمبودی در بازار‌های تحت پوشش سازمان مشاهده نشد. همچنین با استفاده از این تجربیات، آمادگی سازمان را برای مواجهه با شرایط بحرانی احتمالی در آینده افزایش می‌دهیم تا بتوانیم در هر شرایطی خدمت‌رسان مردم باشیم.

عرضه گوشت منجمد گوسفندی در میادین

بختیاری‌زاده با اشاره به وعده‌های داده‌شده برای کنترل بازار گوشت از عرضه مستمر گوشت منجمد گوسفندی در بازار‌های تحت پوشش این سازمان خبر داد و گفت: حدود یک تا ۲ ماه است که عرضه گوشت منجمد گوسفندی شامل چهار قلم ران، دست، گردن و راسته گوسفندی در میادین و بازار‌های میوه و تره‌بار آغاز شده است.

وی افزود: این گوشت‌ها از دو مبدأ استرالیا و مغولستان تامین شده که از نظر کیفیت در سطح بسیار مطلوبی قرار دارند و حتی قابلیت رقابت با بسیاری از گوشت‌های داخلی عرضه‌شده در بازار را دارند. کیفیت این محصولات درجه یک است و با اطمینان می‌توان گفت فاصله قیمتی قابل توجهی با بازار آزاد دارند. گردن گوسفندی منجمد با قیمت هر کیلوگرم ۵۴۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۶۰۲ هزار تومان و دست گوسفندی ۵۹۶ هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد که این قیمت‌ها جزء حداقلی‌ترین نرخ‌ها در بازار محسوب می‌شود.

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران درباره عرضه مجازی گوشت و مرغ گفت: عرضه گوشت و مرغ از طریق سامانه شهرزاد نیز انجام می‌شود. هرچند حجم عرضه متفاوت است، اما این فرآیند فعال بوده و ادامه دارد. با هماهنگی‌های انجام‌شده با متولیان سامانه شهرزاد، تلاش می‌شود این عرضه گسترده‌تر و تنوع محصولات افزایش یابد و شهروندان امکان خرید متنوع‌تری به‌صورت آنلاین داشته باشند.

بختیاری‌زاده همچنین با اشاره به عرضه گوشت گرم داخلی در میادین افزود: گوشت گرم تولید داخل نیز در همه بازار‌های سازمان عرضه می‌شود و اختلاف قیمت آن با سطح شهر به‌طور میانگین بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم است.

وی درباره نحوه تامین محصولات و نقش تولیدکنندگان گفت: کالا‌های عرضه‌شده محدود به تولیدکنندگان بزرگ نیست و از تولیدکنندگان عمده تا تولیدکنندگان خرد را شامل می‌شود. مکاتبات متعددی با جهاد کشاورزی استان‌های مختلف داشته‌ایم و سالانه حداقل ۱۲۰ مکاتبه برای معرفی تولیدکنندگان و فراهم‌سازی بستر عرضه مستقیم انجام می‌شود.

بختیاری‌زاده خاطرنشان کرد: یکی از دلایل اختلاف قیمت ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومانی گوشت سازمان با بازار آزاد، همین حضور مستقیم تولیدکنندگان، دامداران و کشتارکنندگان در میادین است، سازمان از این مدل عرضه استقبال می‌کند و این ارتباط مستقیم با تولیدکنندگان روزبه‌روز در حال تقویت است.