استاندار خراسان شمالی:

تولید عسل بدون برند مزیت رقابتی ایجاد نمی‌کند

استاندار خراسان شمالی با اشاره به ضعف‌های موجود در زمینه تولید عسل در استان، گفت: تولید عسل بدون برند مزیت رقابتی ایجاد نخواهد کرد.

کد خبر: ۱۳۴۵۰۵۷

چهارشنبه - ۲۶ آذر ۱۴۰۴ / December 17, 2025

به گزارش گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، بهمن نوری، استاندار خراسان شمالی، امروز در سومین گردهمایی ملی ژل رویال ایرانی با تأکید بر ضرورت حرکت از «تولیدمحوری» به «ارزش‌آفرینی»، اظهار کرد: صرف تولید عسل به‌تنهایی منجر به خلق ارزش نمی‌شود و برای تبدیل تولید به مزیت رقابتی، باید از حداکثر ظرفیت‌های علمی، مدیریتی و اقتصادی بهره گرفت.

وی با اشاره به خلأ‌های جدی در حوزه پرورش و فرآوری عسل افزود: در بخش پرورش عسل و مشتقات آن، به‌ویژه ژل رویال، با کمبود اقدامات هدفمند مواجه هستیم و این حوزه هنوز به یک مزیت رقابتی واقعی تبدیل نشده است.

وی با بیان اینکه تنوع و تکثر محصولات کشاورزی در کشور وجود دارد، اظهار داشت: در عین حال با انبوه تولیدکنندگان عسل مواجه هستیم، اما در حوزه برند‌سازی بسیار ضعیف عمل کرده‌ایم.

نوری در ادامه با بیان اینکه برند‌های مشخص و قابل اعتماد نداریم تصریح کرد:اگر چه فعالیت‌های خرد و کوچک‌مقیاس در زمینه بسته‌بندی شکل گرفته، اما این اقدامات به‌دلیل ناتوانی در رقابت پایدار، کارگشا نیستند و به‌سرعت از چرخه رقابت خارج می‌شوند.

استاندار با تأکید بر دانش‌بنیان بودن تولید ژل رویال تصریح کرد: باید بپذیریم که این حوزه بدون اتکا به دانش علمی امکان رشد ندارد.

وی خاطرنشان کرد: تولید عسل تنها خط شروع است و تا رسیدن به خط پایان که همان ارزش‌آفرینی و رقابت‌پذیری در بازار است، مسیر طولانی و اقدامات فراوانی در پیش داریم.

وی با اشاره به نبود رویکرد مشتری‌محور در تولیدات عسل گفت: در حال حاضر کمتر شاهد توجه به جنبه‌های ارزشی و نیاز‌های مشتری هستیم، هرچند مشکلات و دغدغه‌های تولیدکنندگان را نیز به‌خوبی می‌دانیم. برای موفقیت در بازار، اعتمادسازی یک ضرورت انکارناپذیر است.

استاندار خراسان شمالی بسته‌بندی، کیفیت و هویت محصول را از عوامل کلیدی در جلب اعتماد مخاطب دانست.

نوری افزود: اینکه تولیدکننده چه ماهیتی دارد و محصول با چه هویتی عرضه می‌شود، برای مصرف‌کننده اهمیت بالایی دارد. در فاصله میان خط تولید تا خلق ارزش، باید تصمیمات علمی، اقتصادی و مدیریتی به‌صورت تلفیقی اتخاذ شود.

{$sepehr_key_6684}

نماینده عالی دولت در استان تأکید کرد: راهی جز پیوند با مجامع علمی، پژوهشی و حتی بین‌المللی نداریم، چراکه محیط‌های علمی به کیفیت و استاندارد مشتقات محصولات توجه ویژه دارند.

وی در پایان با اشاره به اهمیت برگزاری همایش‌های تخصصی گفت: در حوزه تولید عسل باید حرفی برای گفتن داشته باشیم و برگزاری چنین گردهمایی‌هایی می‌تواند دانش تولیدکنندگان و فعالان استانی را ارتقا دهد. در نهایت، دانش و کیفیت، حرف اول و آخر را در این عرصه می‌زنند.