مسئول واحد تغذيه دانشگاه علوم پزشکی شیراز:

سحري مهمترين وعده غذايي نوجوانان در ماه مبارك رمضان است

مسئول واحد تغذيه دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: سحري نسبت به دو وعده افطار و شام بايد وعده اصلي را تشكيل دهد و شامل مواد متنوع غذايي باشد، افراد و بويژه نوجوانان بايد از غذاهاي گرم و تازه در وعده سحري استفاده كنند.

کد خبر: ۱۴۰۶۲۱

پنجشنبه - ۲۰ مرداد ۱۳۹۰ / August 11, 2011

به گزارش خبرنگار «خبرگزاری دانشجو» از شیراز، مرضيه وكيلي امروز در جمع خبرنگاران تصريح كرد: روزه داري برخلاف معناي لغوي آن، تنها به معناي كم خوردن نيست، بلكه در دين مبين اسلام واژه روزه داري داراي معنايي فراتر بوده، و پرهيز از خوردن، آشاميدن، مصرف دخانيات و همچنين لب فرو بستن از اعمال نكوهيده اي همچون دروغگويي، رشك، غيبت و غيره را شامل مي شود.

وي با بیان اینکه روزه داري (fasting)، اجراي يك برنامه كامل و منظم بهداشتي است كه در آن بهداشت جسم و روان هر دو مدنظر هستند، افزود: در اين ميان انجام فريضه ديني روزه داري براي نوجوانان با توجه به شرايط جسمي و روحي داراي اهميت بوده، و توجه ويژه اي را در زمينه سلامت تغذيه مي طلبد.

مسئول واحد تغذيه دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: كودكان 9 تا 12 ساله و نوجوانان 13 تا 18 ساله در سنين فعاليت هاي جسمي ، روحي و رشد و نمو قرار دارند در صورت دريافت ناكافي مواد مغذي و انرژي در هنگام روزه، ممكن است در معرض لطمه هاي جبران ناپذيري قرار گيرند.

وکیلی بيان داشت: سحري نسبت به دو وعده افطار و شام بايد وعده اصلي را تشكيل دهد و بايد شامل مواد متنوع غذايي باشد، افراد و بويژه نوجوانان بايد از غذاهاي گرم و تازه در وعده سحري استفاده كنند.

وی افزود: مصرف نان هاي سبوس دار، غلات سبوس دار و ... ميوه جات در هنگام سحر توصيه مي شود و پيشنهاد مي گردد كه از خوردن غذاهاي پرچرب، شور و سبزيجات كه موجبات تشنگي را در روز فراهم مي كند، اجتناب شود.

مسئول واحد تغذيه دانشگاه علوم پزشکی شیراز در خصوص افطاري نوجوانان نيز گفت: افطاري نوجوانان بايد بسيار سبك و كم چرب باشد و از مصرف غذاهاي آماده بويژه فست فودها خودداري كنند.

وكيلي خاطرنشان كرد: همچنين به دليل اينكه حجم معده در اين سنين كمتر از حجم معده بزرگسالان مي باشد نوجوانان حتما بايد وعده شام را حداقل با فاصله سه ساعت پس از افطار ميل كنند.