چه كسي در بازار مواد غذايي نظارت دارد؟

وقتي اتفاقي در نااشتهايي صبح در فاصله چند روز دو كلوچه با مارك‌هاي مختلف را مي‌خري، هر دو كلوچه سوژه‌اي را در بطن خود دارند كه در مواجهه با عدم نظارت بر مواد توليد شده‌اند.

کد خبر: ۱۴۷۷۷۵

يکشنبه - ۰۳ مهر ۱۳۹۰ / September 25, 2011

گروه اجتماعي «خبرگزاري دانشجو»؛ مواد غذايي كه در بازار تهران عرضه مي‌شوند، معمولا فاصله اي چند روزه از توليد در كارخانه تا بازار مصرف را طي مي‌كنند و مشكلي كه در استان‌هاي دورتر اتفاق مي‌افتد و اين است كه تاريخ‌ مصرف‌ها موادغذايي باطل مي‌شود و كلوچه‌ها هم از اين قاعده مستثني نيستند.

به غير از تاريخ انقضاي مصرف، اگر در جويدن‌ها، گرسنگي اجازت دهد و از كيفيت محصولات جويده شده مطلع شوي، حتما به مواردي برمي‌خوري كه از خوردن هر خوراكي و تنقلات و لو شيرين هم صرف‌نظر مي‌كني و به جاي گردوي تبليغ شده خرده‌ريزهاي بادام زميني همه كشورهاست كه در زير دندان‌ها له مي‌شود.

كلوچه‌هاي مرغوب و نامرغوب به مدد يك عكس گردو، 4000 ريال مقطوع را در مقابل قيمت مصرف كننده حك كرده‌اند تا دست روزگار نتواند به اين آساني خدشه‌اي بر قيمت حك شده وارد كند و يك سال ديگر دوباره روز از نو، روزي از نو، قيمت مصرف كننده جديد و همان كلوچه‌هاي سابق.

كارخانه‌اي ديگر كلوچه‌اي را براي خود دست و پا كرده و نامي معروف برگرفته از يك برنج معروف را براي خودش انتخاب كرده، جداي از اينكه در كوچكترين جابجايي خُرد مي‌شود، بلكه عكس تبليغش نيز يادآور چايي‌هاي تبليغ شده در گذشته‌هاي دور است.

بيچاره فومني‌ها خبر ندارند كه در معروفيت كلوچه‌هايشان چه سوءاستفاده‌هايي كه نمي‌شود و با دست يازيدن به ترفندهاي مختلف، مقداري آرد، شكر و شيرخشك را به قيمت كلوچه‌هاي مرغوب و سنتي فومن به بازار مصرف روانه مي‌كنند.

كارمندان نظارت كننده سال‌هاست در كوچه‌هاي بن‌بست سراغ آدرس‌هاي قلابي، گزارش شده، مشتلقي و ... مي‌گردند تا در وقت‌كُشي‌هاي معمول و مرسوم تنها به فكر حقوق ماهانه خود باشند و احيانا اگر پاداشي هم لطف كردند، فبهاالمراد.