رئيس مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت:

سوابق رستوران‌ها بزودي در معرض ديد مشتريان قرار مي‌گيرد

رئيس مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت، ارائه وضعيت بهداشتي اماكن عمومي در معرض ديد مشتريان را از ديگر برنامه‌هاي وزارت بهداشت دانست و گفت: بر اين اساس مشتريان مي‌توانند از سابقه رستوران‌ها با خبر شوند.

کد خبر: ۱۵۰۶۲۴

سه‌شنبه - ۱۹ مهر ۱۳۹۰ / October 11, 2011

به گزارش خبرنگار علمي «خبرگزاري دانشجو»، دكتر كاظم ندافي عصر روز گذشته در مراسم اعطاي لوح دوستدار سلامت مشتري در تالار ابن سيناي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي با اشاره به تنوع مواد غذايي و مراكز عرضه اين مواد و سيستم هاي بسته بندي و كيفيت گفت: بر همين اساس توسعه سيستم بازرسي و نظارت وزارت بهداشت ضرورتي اجتناب ناپذير است.

وي افزود: يكي از برنامه هاي وزارت بهداشت اين است كه سيستم نظارتي از حالت سنتي به حالت مدرن تبديل كرده و مولفه هاي بازرسي مدرن را جايگزين مولفه هاي فعلي كند.

رئيس مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت ادامه داد: در همين راستا سيستم بازرسي تحت وب در دست طراحي است كه اجراي طرح پايلوت آن با استفاده از تلفن هاي همراه در تمامي هتل هاي كشور آغاز شده است.

ندافي ادامه داد: در اين سيستم آيين نامه صدگانه وزارت بهداشت با استفاده از روش موبايل توسط بازرسان بررسي شده و در بانك اطلاعات قرار مي گيرد.

وي ارائه وضعيت بهداشتي اماكن عمومي در معرض ديد مشتريان را از ديگر برنامه هاي وزارت بهداشت دانست و گفت: بر اين اساس مشتريان از سابقه رستوران ها مي توانند با خبر شوند.

رئيس مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت تاكيد كرد: امروزه به كارگيري روش هاي اعمال قانون و تنبيهي تاثير چنداني ندارند، بلكه بايد با جلب مشاركت مردم باعث اثربخشي برنامه ها شد.

ندافي تصريح كرد: طرح ارائه سوابق رستوران ها در معرض ديد مردم در آينده اي نزديك عملياتي مي شود.

وي اضافه كرد: در بازرسي ها برخي از معيارها همچون رعايت نكات بهداشتي در نگهداي مواد غذايي از اهميت بسزايي برخوردار است و در صورت وجود مشكل در هر يك از اين موارد قابل بخشش نخواهد بود.

رئيس سلامت محيط و كار وزارت بهداشت تصريح كرد: برخي از مشكلات هنگام بازرسي ها قابل آموزش و برطرف شدن هستند و برخي ديگر از معيارها نيز با ارائه مهلتي به رستوران ها امكان رفع مشكل براي آنها فراهم مي شود.