بررسي تهديدهاي سلامت شهروندي در «خبرگزاري دانشجو» - 5

بزرگمهر: چاقی، سوء تغذیه و پوکی استخوان اثرات مصرف نوشابه در بدن انسان است

مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران بروز چاقی، سوءتغذیه، نرمی استخوان در جوانان و پوکی استخوان در بزرگسالان از اثرات مصرف نوشابه در بدن انسان است، گفت: مصرف انواع مختلف نوشابه مانع از جذب کلسیم در بدن افراد می‌شود.

کد خبر: ۱۶۲۳۴۰

دوشنبه - ۲۸ آذر ۱۳۹۰ / December 19, 2011

دکتر برلیانت بزرگمهر در گفت‌وگو با خبرنگار علمی «خبرگزاری دانشجو»، با اشاره به عادت شمار زیادی از جوانان، نوجوانان و کودکان به مصرف نوشابه گفت: هرچه سن کمتر باشد تمایل به مصرف نوشابه افزایش می یابد.

وی افزود: انواع مختلف نوشابه حاوی قند و شکر بوده و مواد مغزی و مفیدی برای بدن ندارند و برهمین اساس مصرف این ماده غذایی نمی تواند برای سلامت فرد مفید باشد.

مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران ادامه داد: همچنین برای گاز دار شدن نوشابه به آن اسید فسفریک اضافه می شود و این ماده نیز در بدن انسان باعث برهم خودن تعادل کلسیم و فسفر شده و در نهایت مانع از جذب کلسیم می شود.

بزرگمهر افزود: عدم جذب کلسیم در بدن باعث بروز راشیتیسم در کودکان در سنین پایین تر، نرمی استخوان در نوجوانان و جوانان و بزرگسالان و پوکی استخوان در سالمندان می شود.

وی با تاکید بر اینکه قند بالای نوشابه باعث بروز چاقی در افراد می شود، بیان داشت: مصرف نوشابه در زمان نزدیک به وعده های غذایی باعث جذب قند خون شده و بر این اساس قند خون افزایش یافته و فرد احساس سیری می کند و در نتیجه در زمان وعده های غذایی نمی تواند هیچ غذایی مصرف کند و همین امر باعث بروز سوء تغذیه می شود.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: مصرف آب میوه های تازه قطعا ماده جایگزینی مناسبی برای نوشابه هستند، و بهتر از آنها نیز این است که میوه به طور کامل مصرف شود؛ چراکه میوه دارای فیبر بوده و از بروز ناراحتی هایی چون یبوست جلوگیی می کند.

بزرگمهر با بیان اینکه مصرف دو تا چهار واحد میوه در طول روز توصیه می شود، خاطر نشان کرد: افزودن مواد نگهدارنده و رنگ به محتوای نوشابه ها از دیگر معایب این ماده غذایی است لذا مصرف انواع مختلف نوشابه به هیچ وجه توصیه نمی شود.