متخصص راديوتراپي و انكولوژي دانشگاه علوم پزشكي بندرعباس:

مصرف فست‌فود خطر ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد

متخصص راديوتراپي و انكولوژي دانشگاه علوم پزشكي بندرعباس با اشاره به اینکه مصرف فست‌فودها در بين مردم رواج يافته است، گفت: مصرف فست‌فود خطر ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد.

کد خبر: ۱۹۳۲۵۱

چهارشنبه - ۰۷ تير ۱۳۹۱ / June 27, 2012

به گزارش گروه علمی «خبرگزاری دانشجو»، امين شفي زاد كاهش فعاليت هاي بدني و افزايش وزن بدن را از عوامل برخي سرطان ها نام برد و تصریح کرد: امروزه مصرف فست فودها در بين مردم رواج يافته است، فست فودها حاوي نيتريت و نيترات هستند كه بر اثر مصرف زياد اين نوع تغذيه شانس ابتلا به سرطان معده و روده را بيش از پيش افزايش مي دهند.

وی با اشاره به اینکه مصرف فست‌فودها در بين مردم رواج يافته است، افزود: فست‌فودها حاوي نيتريت و نيترات هستند كه بر اثر مصرف زياد اين نوع تغذيه شانس ابتلا به سرطان معده و روده را بيش از پيش افزايش مي دهند.

متخصص راديوتراپي و انكولوژي دانشگاه علوم پزشكي بندرعباسی بیان داشت: سرطان يعني رشد، تكثير و گاهي انتشار غيرطبيعي سلول هاي بدن، در حالت طبيعي سلول هاي بدن طبق قاعده اصلي تكثير مي شوند؛ اما در سرطان ها تكثير و رشد سلولي بدون قاعده و قانون صورت مي گيرد به طوري كه براي سلول هاي طبيعي بدن مزاحمت ايجاد مي كنند.

شفي زاد ادامه داد: يك سلول طبيعي ممكن است بدون هيچ دليل واضحي به يك سلول سرطاني تبديل شود، ولي در اغلب موارد، تبديل در اثر مواجهه مكرر با مواد سرطان زا مانند الكل و دخانيات صورت مي گيرد.

وی خاطرنشان كرد: بيماري هايي همچون ديابت و افزايش فشار خون به مراتب خطرناك تر از سرطان هستند، ديابت و بيماري افزايش فشار خون عوارضي همچون نارسايي كليه، از بين رفتن اعصاب و بيماري قلبي و سكته هاي مغزي را به همراه دارد.