10 تا 13 اسفند ماه

نمايشگاه بين‌المللي غذاي حلال برگزار مي‌شود

نمايشگاه بين‌المللي غذاي حلال، 10 تا 13 اسفند ماه سال جاي در محل دائمي نمايشگاه‌هاي بين‌المللي تهران، سالن خليج فارس برگزار خواهد شد.

کد خبر: ۲۰۲۱۶

شنبه - ۲۶ بهمن ۱۳۸۷ / February 14, 2009

به گزارش خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، دكتر محمد حسيني، رئيس دانشكده علمي- كاربردي صنعت غذاي تهران عصر امروز در نشست خبري كه در اين دانشكده برگزار شد، ضمن اعلام اين خبر گفت: در نخستين نمايشگاه بين المللي غذاي حلال 80 شركت خارجي و 20 شركت داخلي حضور خواهند داشت.

وي گسترش نقش جمهوري اسلامي ايران در تجارت غذاي حلال را يكي از اهداف برگزاري اين نمايشگاه عنوان و تصريح كرد: در روز دوم برگزاري نخستين نمايشگاه بين المللي غذاي حلال، دومين همايش غذاي حلال از سوي وزارت جهاد كشاورزي و با حضور نمايندگان پاكستان و كرواسي برگزار خواهد شد.

حسيني بررسي چگونگي تبديل برند حلال در كشور را يكي از اهداف برگزاري اين همايش عنوان و تصريح كرد: جمهوري اسلامي ايران نخستين نمايشگاه غذاي حلال را 27 فروردين ماه سال جاري برگزار كرد كه به نتايج خوبي دست يافت.

رئيس دانشكده علمي- كاربردي صنعت غذاي تهران در ادامه بيان داشت: در نخستين نمايشگاه بين المللي غذاي حلال نمايندگاني از كشورهاي پاكستان، كرواسي، مالزي و كانادا حضور خواهند داشت.

وي در ادامه با بيان اينكه مسلمانان از پنج سال گذشته توجه به نشان حلال را در دستور كار خود قرار داده اند، گفت: در اين راستا تا كنون همايش ها و نمايشگاه هاي غذاي حلال در كشورهاي اسلامي از قبيل مالزي، اندونزي و امارات برگزار شده است.

حسيني با تاكيد بر تفاوت نشان حلال و برند حلال گفت: نشان حلال را هر كشوري مي تواند داشته باشد، اما برند حلال يك نام تجارتي بين المللي است.

رئيس دانشكده علمي- كاربردي صنعت غذاي تهران در ادامه بيان داشت: سال گذشته حجم تجارت حلال در دنيا 60 ميليارد دلار بود كه پيش بيني مي شود اين رقم تا سال آينده به 500 ميليون دلار برسد.

وي با بيان اينكه هويت اسلامي مسلمانان در نوع غذا و محصولات مورد استفاده آنها نشان داده مي شود، گفت: جمهوري اسلامي ايران به دنبال تدوين برند ملي حلال است كه اميدواريم اين برند تا پايان سال جاري توسط سازمان استاندارد به تصويب برسد.

حسيني در خصوص استفاده از برند حلال در كشورهاي مسلمان نشين گفت: اگر چه ايران تحت تعاليم اسلامي اداره مي شود و تمام غذاهاي آن حلال است، اما در بسياري از كشورهاي مسلمان نشين تمام غذاها حلال نيست؛ به عنوان مثال در مالزي تنها 60 درصد غذاها حلال است، بنابراين در كشورهاي مسلمان نشين بايد برند حلال بر روي كالاها و مواد غذايي وجود داشته باشد تا مسلمانان براي استفاده از اين محصولات اطمينان كافي را داشته باشند.

رئيس دانشكده علمي- كاربردي صنعت غذاي تهران با بيان اينكه نشان حلال فراتر از ذبح اسلامي است، گفت: ذبح اسلامي تنها تعدادي از محصولات را شامل مي شود، در حالي كه نشان حلال نشان دهنده كيفيت و سلامت محصول از لحاظ روابط اسلامي است.

وي با بيان اينكه جمهوري اسلامي ايران تا كنون برند ملي نداشته است، گفت: در حال حاضر هر يك از شركت ها بر روي محصولات غذايي خود نشان هاي حلال مختلفي استفاده مي كنند كه با هم همگون نيستند، در حالي كه با تدوين برند ملي حلال تمام مواد غذايي و محصولات غير غذايي مانند چرم و پوشاك كه تحت ضوابط اسلامي توليد شده است، از اين برند برخوردار مي شوند./انتهاي پيام/