احیای سنت اسلامی و ایرانی صرف صبحانه، با کله پاچه اینترنتی!

بر اساس نتایج حاصل از مطالعات، خوردن صبحانه یک استراتژی ارزشمند برای کنترل اشتها و تنظیم دریافت غذاست.

کد خبر: ۲۳۵۹۳۴

سه‌شنبه - ۰۳ ارديبهشت ۱۳۹۲ / April 23, 2013

به گزارش خبرنگار اجتماعی «خبرگزاری دانشجو»، همه ما بر اهمیت وعده صبحانه واقفیم اما هنوز خیلی از ما صبحانه خوردن را در اولویت قرار نمی دهیم. بر اساس نتایج حاصل از مطالعات، خوردن صبحانه یک استراتژی ارزشمند برای کنترل اشتها و تنظیم دریافت غذاست و مصرف یک صبحانه سالم و سرشار از پروتئین روشی ساده برای داشتن احساس سیری طولانی تر و در نتیجه کاهش ریزه خواری و پرخوری در طول روز است. بنابراین اگر کسی می خواهد رژیمی سالم داشته و از اضافه وزن پیشگیری نماید می بایست مصرف این وعده مهم را فراموش نکند.

اهمیت مصرف صبحانه تا حدی است که در دین اسلام هم به مصرف آن تاکید بسیاری شده است. در زمینه مصرف صبحانه یا ناشتایی، امام صادق (ع) می فرمایند: چون نماز صبح را خواندی، پاره نانی بخور تا با آن دهان خویش را خوش بو سازی، حرارت خود را فرو بنشانی، دندان هایت را استوار سازی، لثه ات را استحکام بخشی، روزی خویش را به چنگ آوری و خوی خود را نیکو سازی.

علاوه بر این برخی روانشناسان هم معتقدند که مصرف منظم صبحانه به عنوان یک راهکار کاهش بروز ناراحتی های روحی و روانی مطرح است. همچنین اعتقاد بر آن است که افرادی که افسرده هستند، غالبا در طول دوران زندگی به طور منظم صبحانه مصرف نمی کنند و مصرف یک صبحانه کامل می تواند مانع از بروز خستگی ها و ضعف های جسمی در طول روز شود.

کله پاچه یکی از این نوع غذاها است. غذایی سنتی و ایرانی که در طول سال نیز طرفداران خاص خود را دارد و اغلب غذای محبوب نسل قدیم است و البته طبع نسل جوان نیز آن را می‌ پسندد. این غذا بسیار چرب و پُرانرژی است. ویژگی اصلی این غذا پروتئین بالا و باکیفیت آن است. پروتئین ‌ها مواد مغذی ‌ای هستند که در رشد، ترمیم و ساخت سلول ‌ها و بافت ‌های بدن نقش مهمی به عهده دارند و مصرف نوع حیوانی آن ها به مقدار لازم برای تمام گروه‌ های سنی توصیه می ‌شود. این غذا را گاه برای هضم سریع ‌تر با آبلیمو و دارچین میل می‌ کنند و بهترین زمان مصرف آن نیز صبح است.

شاید یکی از علل اینکه امروزه اکثر افراد به وعده صبحانه توجه کافی ندارند مشغله های کاری و کمبود وقت و عدم برنامه ریزی برای صرف این وعده غذایی است. بسیاری از کارمندان و کارکنان شرکت ها و ادارات صبح خیلی زود از خانه بیرون می آیند و زمان و اشتهای لازم را برای صرف یک صبحانه خوب و مقوی ندارند.

امروزه اینترنت در بسیاری از شئون زندگی ما وارد شده و با ارئه خدمات مبتنی بر وب مشکلات نوظهور ناشی از زندگی ماشینی را به نوعی حل و فصل می نماید. راهکارهای ارائه شده در سیستم های بانکداری الکترونیک یا خرید از فروشگاه های اینترنتی تنها نمونه هایی از این دست خدمات هستند.

به تازگی سایت «کلپچ» به نشانی www.kalapch.com با هدف ارائه وعده های کامل صبحانه های ستنی ایرانی که از قدیم مورد توجه بوده اند نظیر کله پاچه، حلیم، آش، عدسی و ... راه اندازی شده و از ابتدای امسال فعالیت خود را آغاز کرده است.

کاربران با مراجعه به این سایت و انتخاب مثلا بسته ی کلپچ انرژی زا شامل مغز، بناگوش، زبان، پاچه و چشم می توانند صبح روز بعد آن را در ساعت مورد نظرشان به صورت بسته بندی شده و البته داغ و تازه در هر کجای شهر تهران دریافت نمایند. همچنین در بسته های طراحی شده مواردی مثل سفره یک نفره، نان سنگک تازه، آبلیمو، نمک، چای کیسه ای و هر آنچه که برای صرف یک صبحانه کامل نیاز باشد پیش بینی شده تا بتوان وعده صبحانه مورد نظر را به راحتی حتی پشت میز شرکت یا اداره صرف نمود.

طبق گفته مدیران سایت شعبه های کلپچ به زودی در مراکز استان ها نیز راه اندازی می گردد و پوشش آن در سطح کشور تکمیل خواهد شد.