اجراي طرح تشديد كنترل و نظارت بهداشتي بر مراكز تهيه و توزيع مواد غذايي در سراسر كشور

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي با توجه به فرارسيدن فصل گرما و شيوع بيماري‌هاي ناشي از مواد غذايي و آب، طرح تشديد كنترل و نظارت بهداشتي بر مراكز تهيه، توزيع، عرضه مواد غذايي و اماكن عمومي را در سراسر كشور اجرا مي‌كند.

کد خبر: ۲۶۵۵۱

سه‌شنبه - ۲۲ ارديبهشت ۱۳۸۸ / May 12, 2009

به گزارش گروه علمي و آموزشي «شبکه خبر دانشجو»، معاون سلامت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي با ارسال نامه‌اي به دانشگاه هاي علوم پزشكي سراسر كشور خواسته است كه با توجه به فرا رسيدن فصل گرما و به منظور پيشگيري از شيوع بيماري هاي روده‌اي، طرح تشديد كنترل و نظارت بهداشتي بر مراكز تهيه، توزيع و عرضه مواد غذايي و اماكن عمومي را در دستور كار واحدهاي بهداشت محيط خود قرار دهند.

بنا بر اين گزارش، تشديد بازرسي و كنترل بهداشتي كليه مراكز تهيه، توزيع و عرضه مواد غذايي با اولويت مراكز طبخ و عرضه مواد غذايي از قبيل رستوران ها، اغذيه فروشي‌ها، پيتزافروشي‌ها، بويژه بستني‌فروشي‌ها، آبميوه فروشي ها و اماكن پذيرايي بين راهي، تشديد بازرسي و كنترل بهداشتي سرويس هاي بهداشتي داخل شهري و پارك ها و اماكن تفريحي و تفرجگاه ها و اماكن زيارتي از نظر آب مصرفي، دفع پساب، نظافت مستمر محل و استفاده از سيستم لوله‌كشي مايع دستشويي، تشديد بازرسي و كنترل بهداشتي در ترمينال‌هاي مسافربري و ايستگاه هاي قطار و كترينگ‌هاي هواپيمايي و فرودگاه ها و بنادر و همچنين وسايط حمل و نقل عمومي، بويژه بوفه قطارها و موارد مشابه درخصوص جلوگيري از عرضه نامناسب مواد غذايي و تشديد بازرسي و كنترل بهداشتي اماكن عمومي از نظر سرويس‌هاي بهداشتي و وضعيت بهداشت محيطي اماكن از قبيل هتل‌ها، متل‌ها، اماكن متبركه، اماكن اقامتي و مسافري، مسافرپذيرها، مدارس، كمپ‌ها و استخرهاي شنا از جمله مفاد طرح تشديد كنترل و نظارت بهداشتي بر مراكز تهيه، توزيع، عرضه مواد غذايي و اماكن عمومي است.

همچنين در اين طرح ضمن تاكيد بر سالم سازي سبزيجات در مراكز عرضه كننده سالاد و سبزي خام، بر جلوگيري از عرضه سبزي خام غيرسالم‌سازي شده در كنار سرو غذا در رستوران‌ها و چلوكبابي‌ها و برخورد جدي و قانوني لازم با عرضه‌كنندگان مواد غذايي غيربهداشتي، فاسد و تاريخ گذشته تاكيد شده است./انتهاي پيام/