بهترین خوراکی‌ها برای فراری دادن بوی سیر

متاسفانه سیر با وجود خواص بسیاری که یدک می‌کشد و طعم مطبوعی که به غذا می‌دهد، بوی بسیار ناخوشایندی دارد.

کد خبر: ۲۸۴۵۸۴

شنبه - ۱۴ دی ۱۳۹۲ / January 04, 2014

به گزارش گروه فضای مجازی «خبرگزاری دانشجو»، در سراسر جهان بسیاری از سرآشپز‌ها و افرادی که با سلامت انسان‌ها سر و کار دارند عاشق سیر هستند. سیر می‌تواند طعم منحصر به فردی به وعده‌های غذایی ما ببخشد و بخاطر خاصیت آنتی اکسیدانی‌ای که دارد، برای قلب بسیار مفید باشد. یکی از بهترین راه‌های مبارزه با بوی بد دهان، خوردن بعضی خوراکی‌ها پس ازغذاهای بودار است. این فهرستی از موادغذایی است که می‌تواند به شما کمک کند تا بر این مشکل خودتان غلبه کنید.

1) لیمو: خوردن یک قاچ لیمو معجزه می‌کند. می‌توانید از لیمو به عنوان چاشنی غذا استفاده کنید یا حتی به لیوان آب خود مقداری آب لیموی تازه بیفزایید، آب نبات‌های لیمویی نیز‌‌ همان خاصیت را دارند با این مزیت که همیشه می‌توانید با خود همراه داشته باشید.

2) جعفری یا سایر چاشنی‌های سبز: وقتی در رستوران پاستای سیر یا همبرگر پر پیاز سفارش می‌دهید، کنار غذای اصلی چند برگ جعفری می‌گذارند که در عین تزیین ظرف غذا، بوی بد دهان ناشی از سیر و پیاز نیز رفع شود. جویدن برگ‌های تازه جعفری موجب آزادسازی روغن‌های آن می‌شود که حس تازگی به دهان می‌دهد. ریحان و رزماری (اکلیل کوهی) اثری مشابه دارند.

3) سیب: علاوه بر سیب می‌توان به گلابی و هویج هم اشاره کرد. این خوراکی‌ها دارای فیبر زیادی هستند که جویدن آن‌ها باعث ترشح بیشتر بزاق دهان شده مانند یک اسکراب دهان را تمیز می‌کند.

4) ادویه‌های قابل جویدن: تخم انیسون (بادیان رومی)، هل، گشنیز یا رازیانه را به راحتی می‌توانید از عطاری محل خود تهیه کنید. به میزان مساوی از هر یک داخل یک کاسه دردار بریزید و روی میز غذاخوری کنار نمک و فلفل بگذارید. جویدن فقط چند دانه باعث تازه و خوشبو شدن دهان خصوصا پس از صرف غذای حاوی ادویه کاری یا نوشیدن قهوه می‌شود.

5) برگ نعناع یا چوب دارچین: هر یک از این دو طعم بوی شبه گوگردی پیاز و سیر را رفع می‌کند. علاوه بر آن، وجود یک سری روغن‌های اساسی در دارچین با نوعی میکروب دهانی مبارزه می‌کند. آدامس‌های نعناعی یا دارچینی تأثیری مشابه دارند. اگر از طرفداران پروپاقرص آدامس هستید، از انواع حاوی زایلیتول استفاده کنید که مانع پوسیدگی دهان نیز می‌شوند. رعایت طولانی مدت بهداشت دهان شما را شش سال جوان‌تر از سن واقعیتان نشان می‌دهد.

6) انواع توت و ماست: گاهی به خاطر میل زیاد به خوردن غذاهای سیردار یا در نظر گرفتن سلامتی و بهداشت تغذیه نمی‌توان از آن‌ها چشم پوشید اما می‌توان با رعایت نوعی رژیم غذایی پیشگیرانه، ضمن برخورداری از فواید سلامتی سیر و امثال آن، دهانی خوشبو نیز داشت. خوردن نیم فنجان ماست ساده دو بار در روز، سطح سولفید هیدروژن (ه‌مان بوی تخم مرغ گندیده) دهان را کاهش می‌دهد. انواع توت و البته خربزه، هندوانه، پرتقال و سایر میوه‌های سرشار از ویتامین C مانع از فعالیت میکروب مولد بوی بد دهان می‌شوند. صبح‌ها پس از بیدار شدن از خواب و شب‌ها قبل از خوابیدن، پیاله‌ای پر از میوه با سس ماست نوش جان کنید تا دیگر نگران بوی بد دهان خود نباشید.

7) نوشیدن شیر: در یک مطالعه انجام شده در سال 2010 ثابت شد که نوشیدن شیر در کاهش بوی بد سیر تاثیر بسزایی دارد. بر اساس استدلال موجود مقدار چربی موجود در شیر به خنثی کردن بوی سیر کمک می‌کند و بر همین اساس شیر پرچرب از شیر کم چرب موثر‌تر خواهد بود و این تاثیر زمانی بیشتر می‌شود که شیر با سیر مخلوط شده و به همراه هم مصرف شوند.

8) جویدن دانه‌های قهوه: افراد مختلفی گزارش داده‌اند که جویدن دانه‌های قهوه به کاهش تنفس بدبوی ناشی از بوی سیر کمک شایانی می‌کند.

9) استفاده از قرص‌های بی‌بوی مکمل سیر: اگر سیر را فقط به خاطر وجود خواص درمانی آن مصرف می‌کنید می‌توانید به مصرف قرص‌های مکمل سیر به عنوان جایگزین آن فکر کنید.

منبع: جام