رهایی از چاقی؛

از ابتدای سال به فکر کاهش وزن باشید

سال جدید که شروع می شود، در دید و باز دیدهای سالیانه، همه از پاقی و لاغری صحبت می کنند و معمولا بعد از عید، تمام افراد تصمیم به رژیم گرفتن دارند، اما باید بدانند که رژیم گرفتن هم ضابطه و قانونی دارد.

کد خبر: ۳۰۱۵۸۸

يکشنبه - ۱۰ فروردين ۱۳۹۳ / March 30, 2014

گروه اجتماعی «خبرگزاری دانشجو»- مرضیه آزادی، از دیدن اندامتان در آینه خجالت می کشید؟ چند لباس زیبا در کمدتان دارید که هیچ کدام اندازه تان نمی شود و آرزو دارید آنها را بر تن کنید؟ چندین بار رژیم گرفته اید اما هر بار بعد از چند روز رژیمتان با شکست مواجه شده است؟ چرا با ما همراه نمی شوید؟ در اینجا روش هایی را معرفی می کنیم که بدون احساس گرسنگی شما را به اندامی دلخواه و مناسب می رسانند.

افرادی که از رژیم های غذایی پیروی می کنند، معمولاً از احساس گرسنگی در طول روز شکایت دارند. بسیاری به دلیل همین احساس گرسنگی رژیم های خود را دنبال نمی کنند، اما پزشکان معتقدند استفاده از برخی مواد غذایی به کاهش اشتها کمک و با وجود حجم کم، معده را پر می کند.

سرکوب گران اشتها
اولین نوع این غذاها سوپ است که علاوه بر ایجاد احساس سیری، سرشار از ویتامین نیز است. تخم مرغ که به منبع غنی پروتئین معروف است در صورتی که به عنوان صبحانه خورده شود تا 24 ساعت به طور قابل ملاحظه ای اشتها را تحت کنترل در می آورد. ماست کم چرب نیز معجزه می کند. این نوع ماست نه تنها معده را پر می کند بلکه کلسیم موجود در آن به سوختن چربی های بدن کمک می کند. در مورد مصرف سالاد هم که جای بحث وجود ندارد. فیبر موجود در گیاهان حجم قابل توجهی از معده را پر می کند و به این ترتیب اشتها به خوردن غذاهای پر کالری را از بین می رود. به گفته پزشکان خوردن یک مشت بادام در روز بهترین راه کنترل اشتها است. نگران چربی موجود در بادام نباشید، چرا که قسمت قابل توجهی از این چربی جذب نمی شود. لوبیای پخته نیز از آن دسته مواد غذایی است که جادو می کند و با آزاد کردن تدریجی انرژی در عین کم کالری بودن،‌ گرسنگی فرد را از بین می برد.

خوردن شیرینی شما را گرسنه تر می کند
اولین کار این است که در روش غذا خوردنتان تغییر ایجاد کنید. زمانی که مقدار زیادی کربوهیدرات ساده مانند قند، شکر و آبنبات می خورید، قند خونتان به سرعت بالا می رود. این امر موجب می شود انسولین به سرعت ترشح شود تا قند خون را پایین آورد. زمانی که قند خون پایین آمد احساس گرسنگی نخواهید کرد و در حقیقت یک سیکل معیوب ایجاد می شود؛ بنابراین باید کربوهیدرات های پیچیده مانند انواع غلات، حبوبات و نان های سبوس دار مانند سنگک و ... بخورید تا قند خونتان آرام آرام بالا رود، انسولین ترشح شود و کمتر احساس گرسنگی کنید.

قبل از صبحانه ورزش کنید
چنانچه صبح زود قبل از خوردن صبحانه به ورزش بپردازید، چربی بیشتری آب می کنید. ورزش صبحگاهی قادر است متابولیسم بدن را برای تمام روز قوی نگه دارد. بدون انجام فعالیت های جسمی و سوزاندن انرژی محال است که بتوان وزن را ثابت نگه داشت. صرفاً یک برنامه ورزشی نیز کافی نیست و مهم است که این فعالیت به طور منظم انجام شود. برای مثال نیم ساعت پیاده روی، ژیمناستیک یا دوچرخه سواری با سرعت متعادل، به شرطی که هر روز انجام شود،‌ می تواند مفید باشد. باید بدانید هرچه بیشتر تحرک داشته باشید، در ثابت نگهداشتن وزن موفق تر خواهید بود. ورزش کمک می کند تعادل انرژی در بدن برقرار شود، فعالیت های قلبی و ریوی بهبود و احتمال ابتلا به افسردگی، دلسردی، فرسودگی و پیری کاهش یابد.

ریزه خواری ممنوع
ثابت نگهداشتن وزن مختص چند روز و چند هفته نیست، بلکه تمام طول یک زندگی طولانی و سالم را در بر می گیرد. به همین علت باید سبک زندگیتان را به آهستگی با عملکرد و ویژگی های طبیعی بدن مطابقت دهید؛ در غیر اینصورت تثبیت وزن در تمام طول زندگی غیر ممکن است زیرا این راه پر از محرومیت است و ناگزیر باعث دلسردی و بدگمانی نسبت به خود می شود.

برای شام بی خیال حرف مادرها شوید
برای شام، 200 تا 250 گرم ماهی سرخ شده،‌ یک غذای سرشار از مواد پروتئینی با کیفیت بالا و اسیدهای چرب مصرف کنید. این مواد به قلب و جلوگیری از التهابات و انسداد رگ ها کمک فراوانی می کند. وعده مناسب و حجیمی از سبزیجات در کنار سالاد و ترکیبات کم چرب شامل کلم بروکلی و نصف سیب زمینی شیرین و سایر ترکیبات باعث می شود فیبرهای مورد نیاز بدنتان را از طریق سبزیجات جذب کنید. نان و پاستا مصرف کنید و زمانی که هنوز حس سیری کامل نداشتید، از غذا دست بکشید. به محض احساس سیر شدن فراموش کنید مادرتان در مورد پاک کردن بشقاب غذا چه چیزهایی به شما گفته است.

دانه های معجزه گر
کاهش سطوح انرژی بدن در هنگام بعد از ظهر طبیعی است، اما باید دانست مصرف یک وعده نشاسته دار آن را بدتر خواهد کرد. به جای این وعده می توان از چند دانه روغنی مانند گردو، فندوق، بادام و... بدون نمک استفاده کرد. این دانه ها سرشار از پروتئین هستند، چربی سالمی دارند و به شما کمک می کنند بدون احساس خواب آلودگی کار را دنبال کنید. خوردن دانه های روغنی مخصوصاً بادام زمینی به افراد کمک می کند احساس سیری کنند و ماهیچه های عضلانی بهتری نسبت به دیگران داشته باشند.

میان وعده خوشمزه
اگر شغل شما پشت میز نشینی است، در اطراف قدم بزنید و حرکات کششی انجام دهید. یک سیب به همراه کمی پسته و بادام کاملاً طبیعی بخورید تا به عنوان یک خوراک کم کالری و مقوی به همراه مصرف سایر مواد فیبری و پروتئین دار بدن شما را تقویت کند. این وعده سبک و کم کالری موجب خواهد شد تا زمان ناهار سطح انرژی و قند خون بدنتان در سطح نرمال باقی بماند و عمل متابولیسم را از کند و آهسته شدن محافظت می کند؛ همین عمر موجب کم شدن مستمر چربی خواهد شد. یک فنجان چای سبز نیز ترکیبات کافئین سلامت کننده بدن را تقویت می کند. صبحانه ای غنی از پروتئین سبک، کربوهیدرات های پیچیده و فیبر مصرف کنید؛ برای مثال املتی شامل سه سفیده تخم مرغ و یک زرده، یک لیوان کوچک آب پرتقال و یک کاسه کشمش با سوپ جو. کسانی که صبحانه ای سالم و متوازن می خورند، از دیدگاه علمی چربی کمتری در بدن خود پرورش می دهند. مواد خوراکی قندی مانند نان روغنی شیرین یا شیرینی های مختلف مخصوصاً دانمارکی، تنها موجب بروز احساس خستگی و کسالت در طول روز خواهند شد. مصرف مقدار مناسبی پروتئین موجب خواهد شد قند خون در طول صبح تا ظهر ثابت باقی مانده و بنابراین هیچ گونه احساس گرسنگی یا ضعف رفتن دل به شما دست نخواهد داد.