باکری در گفتگو با "خبرگزاری دانشجو"؛

استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی از امروز ممنوع است

دبیر انجمن صنایع لبنی با اشاره به هفت قلم کالایی که در فرآیند تولیدشان از روغن پالم استفاده می‌شد، گفت: تا زمان بازنگری و ابلاغ استاندارد چربی‌های گیاهی قابل مصرف در صنایع لبنی و غذایی، استفاده از روغن پالم در این صنایع ممنوع است.

کد خبر: ۳۵۸۲۰۸

سه‌شنبه - ۰۱ مهر ۱۳۹۳ / September 23, 2014

رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی "خبرگزاری دانشجو"، در خصوص ممنوعیت مصرف روغن پالم در صنایع لبنی گفت: باید منتظر بمانیم تا استاندارد چربی‌های گیاهی قابل مصرف در صنایع لبنی و غذایی بازنگری و ابلاغ شود و تا آن زمان استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی ممنوع است.

وی در پاسخ به این سوال که در کدامیک از محصولات لبنی روغن پالم استفاده می‌شود، اظهار داشت: پنیر آنالوگ، پنیرهای خامه‌ای، پنیر سفید با چربی گیاهی، پنیرهای پیتزا، پنیرهای پروسس شده، خامه گیاهی قنادی و کره گیاهی هفت محصولی بودند که در فرآیند تولیشان از روغن پالم استفاده می‌شد.