تغذيه در ماه مبارك رمضان -4

درستي: افراد چاق با نخوردن سحري چاق تر مي شوند

يك متخصص تغذيه گفت: افراد چاق با تصور اينكه اگر سحري نخورند لاغر مي شوند سحري نمي خورند در صورتي كه با نخوردن سحري چاق تر مي شوند بنابراين توصيه مي شود وعده سحري را حتي به اندازه خرما و يك فنجان چاي استفاده كنند.

کد خبر: ۳۸۰۶۴

دوشنبه - ۰۲ شهريور ۱۳۸۸ / August 24, 2009

دكتر درستي در گفت وگو با خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، گفت: غذاهايي مانند نان و پنير و خيار و گوجه فرنگي و مقداري شير و ميوه براي مصرف سحري مناسب هستند.

وي گفت: در صورت مصرف غذاهايي مانند خوراك مرغ، توصيه مي شود مصرف ميوه جات از جمله هويج و كلم بروكلي در كنار آن فراموش نشود.

اين متخصص تغذيه در ادامه بيان داشت: افرادي كه با سنين كم روزه مي گيرند بايد در سحري بيشتر گوشت قرمز و مرغ و ماهي مصرف كنند.

درستي تصريح كرد: با توجه به طولاني بودن ساعات روز كه ساعت هاي طولاني فرد گرسنه و تشنه است بايد توجه كرد كه مصرف ناگهاني آب سرد در افطار صدمات بسيار جدي به معده وارد مي كند.

افطار را با كمي آب گرم شروع كنيد

وي بيان داشت: بهتر است با توجه به توصيه اسلام افطار را با كمي آب گرم شروع كنيد و سپس از خرما كه جزو بهترين ميوه هاست و تا رسيدن به معده مقدار زيادي از گلوكز آن جذب بدن مي شود، استفاده كنيم.

اين متخصص تغذيه مصرف سوپ و آش رقيق را براي وعده افطاري مناسب خواند و گفت: افراد روزه دار بعد از مصرف غذاي سبك مي توانند شام را كه ممكن است پلو گوشت و سالاد باشد، مصرف كنند.

درستي در پايان خاطرنشان كرد: مصرف سحري براي روزه داران بسيار اهميت دارد، بنابراين توصيه مي شود وعده سحري را حتي به اندازه خرما و يك فنجان چاي استفاده كنند./انتهاي پيام/