فوايد مصرف خرما براي روزه داران؛

اندكي از گرمي صحرا بخور

در روايات سفارش بسياري به خوردن خرما شده است مخصوصا در زمان‌هاي خاصي مانند زمان افطار و وقت سحر و از جمله ميوه‌هاي بهشتي مي‌باشد.

کد خبر: ۳۸۴۸۳

چهارشنبه - ۰۴ شهريور ۱۳۸۸ / August 26, 2009

خرما از بهترين ميوه‌هاي گرمسيري است كه طبيعت گرم و خشك دارد. خرما ميوه‌اي خوش‌طعم، شيرين و داراي انواع ويتامين‌ها و املاح معدني مختلف شامل فسفر، كلسيم و غيره... مي‌باشد. خوردن چند عدد خرما در روز آهن مورد نياز بدن را تأمين مي‌كند، براي پيشگيري از سرطان خرما بهترين دارو محسوب مي‌شود، زيرا حاوي مقادير فراواني منيزيم است.

امام صادق(ع) مي‌فرمايد: در دنيا پنج ميوه از ميوه‏هاى بهشت است، انار ملس، سيب، به، انگور و خرما درمان سم است و در آن بيمارى و ضرر وجود ندارد،‌ و در جايي ديگر فرمودند: رسول خدا(ص) زمانى كه رطب(خرماى تازه) وجود داشت اول چيزى كه با آن افطار مى‏كرد رطب بود و در زمان تمر(خرماى خشك) با تمر افطار مى‏فرمود.

در مورد ارزش غذايي خرما همين بس كه هيچ خوراكي ديگري نمي‌تواند جايگزين آن باشد.

پيامبر(ص) مي‌فرمايند: خانه‏اى كه در آن خرما نباشد، در واقع طعامى در آن نيست؛ و چه خوب است كه مؤمن سحرى خرما بخورد.

و فرمودند: هر كس خرما داشته باشد، با آن افطار كند و اگر خرما نداشته باشد با آب افطار كند كه آن پاك‏كننده است.

و همچنين فرمودند: بهترين چيزى كه روزه‌دار با آن افطار مى‏كند، كشمش و خرما و يا يك چيز شيرين است.

خواص درماني خرما

خرما تأثيرات بسيار مفيدي بر روي موي سر دارد و باعث تقويت سر مي‌شود، خوردن خرما يا مرباي خرما هر روز صبح به مدت يك ماه از زودرس سفيد شدن موها جلوگيري مي‌كند.

درمان سرمازدگي

براي درمان سرمازدگي خفيف كه علائم آن ظاهر شدن لكه‌هاي قرمز تيره بر روي پوست صورت و دست‌ها و بي‌حس شدن آن‌ها و به دنبال آن احساس درد در دست‌ها است، بهترين دارو خوردن خرماي پخته است.

رفع زمختي صدا با خرما

اگر زمختي صدا(خشن شدن صدا) به علت بدي مزاج به وجود آيد، براي بهبودي آن مي‌توان مقداري خرما مصرف نمود.

جايگزيني خرما به جاي قند براي افراد ديابتي

مبتلايان به ديابت مي‌توانند به جاي قند، خرما استفاده كنند زيرا منيزيم موجود در اين ميوه كار كليه ولوزالمعده را آسان مي‌كند وخوردن آن براي افراد ديابتي هيچ ضرري ندارد.

مضرات خرما

خوردن خرما با ماست بسيار مضر است همچنين براي اشخاصي كه دهانشان زخم است زيان آور است.

نكته‌هايي در مورد خرما

* خرماي خشك نيازي به يخچال ندارد.

* اگر مي‌خواهيد خرما را بيرون از يخچال نگه داريد بهتر است نوع خشك آن را بخريد.

* چنانچه به خرماي نيمه خشك علاقه نداريد و رطب را بيشتر مي‌پسنديد جالب است بدانيد كه رطب دشتستان(كبكاب) هر چند ظاهرش خيلي زيبا و شكيل نيست و له شده به نظر مي‌رسد اما ارزش غذايي بالايي دارد و خارج از يخچال هم تا مدت‌ها قابل نگهداري است.

* برخي از انواع خرما در رطوبت بالا و هواي خشك شكرك مي‌زنند. مصرف خرماي شكرك زده هيچ ضرري ندارد، اما اگر دوست نداريد كه خرمايتان شكرك بزند در زمستان آن را داخل يخچال نگذاريد.

* بهتر است رطب را پس از شستن ميل كنيد.

* خرماي خشك معمولاً در كارخانه‌ها شسته به روش‌هاي نوين ضدعفوني شده‌اند به همين خاطر خرماي خشك را نشوييد.

* خرما را پس از شستن براي مدت طولاني نگه نداريد، زيرا ترش خواهد شد.

* بهتر است خرما را به اندازة مصرف و با ريختن مقداري آب داغ روي آن بشوييد.

* چنانچه برايتان از جنوب سوغات خرما يا رطب فراوان آورده‌اند و مي‌ترسيد ترش شود، پيش دستي كنيد و پس از گرفتن هسته‌ها، چنانچه پوست ضخيمي دارند، آن را بگيريد و با آنها انواع شيريني‌هاي خرمايي مانند حلواي خرما و رنگينك درست كنيد.

منابع

- الخصال
- طب النبى(ص)و طب الصادق(ع)، روش تندرستى در اسلام، يعقوب مراغي؛
- آداب و سنن، ترجمه جلد ششم بحارالانوار، محمد باقر كمره‌اي؛
- ميوه درماني، مريم دوستي

/انتهاي پيام/