این محصول ایرانی یک‌هفتم سهم جهانی را در اختیار دارد

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد با بیان اینکه برداشت رطب در استان‌های جنوبی آغاز شده است، گفت: باید با فرهنگ‌سازی خرما را جایگزین مصرف قند در صنایع کنیم.

کد خبر: ۴۳۴۹۳۷

يکشنبه - ۰۱ شهريور ۱۳۹۴ / August 23, 2015

به گزارش گروه اقتصادی «خبرگزاری دانشجو»؛ ابوالقاسم حسن‌پور مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی گفت: سطح زیر کشت باغات خرمای کشور حدود 240 هزار هکتار است و از این باغات سالانه یک میلیون تن خرما حاصل می‌شود.

وی افزود: ایران اولین تولید‌کننده خرما و دومین صادرکننده آن در دنیا محسوب می‌شود.

حسن‌پور با بیان اینکه با توجه به میزان تولید، ظرفیت قابل توجهی برای صادرات خرما وجود دارد، افزود: اما سالانه فقط حدود 200 هزار تن از این محصول و فرآورده‌های آن از قبیل شیره خرما به کشورهای مختلف صادر می‌شود و دلیل آن هم کم بودن تقاضای خارجی است.

وی با بیان اینکه امکان صادرات حدود 500 هزار تن خرما و فرآورده‌های آن را داریم، گفت: اما تقاضای برای این محصول در دنیا کم است.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد بیان داشت: سالانه حدود 7 تا 7.5 میلیون تن خرما در دنیا تولید می‌شود که حدود یک میلیون تن از آن در ایران  تولید می‌شود.

حسن پور بیان داشت: کشورهای عربستان سعودی، مصر، الجزایر، عراق، تونس، سوریه و ... از جمله کشورهای تولید‌کننده و صادر کننده خرما در جهان به شمار می‌روند.

وی با بیان اینکه سرمایه‌گذاری برای صادرات خرما کاری زمان‌بر است، اظهار داشت: امیدواریم با توافق هسته‌ای زمینه ورود به بازارهای اروپایی برای صادرات بیشتر خرمای کشور فراهم شود.

حسن‌پور تصریح کرد: البته اقداماتی برای صادرات به کشوری مثل روسیه انجام شده و بخشی از خرما و فرآورده‌های آن به این کشور صادر می‌شود اما تلاش می‌کنیم تا صادرات این محصول را به این کشور سردسیر افزایش دهیم.

وی با بیان اینکه برداشت رطب در استان‌های جنوبی کشور آغاز شده است، تصریح کرد: عمده باغات خرمای کشور در خوزستان، بوشهر، فارس، هرمزگان و جنوب کرمان و بیشتر آن در سیستان و بلوچستان است.

حسن پور بیان داشت: صادرات رطب شرایط خاصی را برای حمل نیاز دارد و باید کامیون‌های حمل دارای سردکننده باشند که با توجه به عدم برخورداری از این تجهیزات بخش اعظم صادرات به خرما اختصاص دارد.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد با بیان اینکه بخشی از خرمای مضافتی بم از خانواده رطب محسوب می‌شود، گفت: حدود 10 درصد تولید خرمای کشور را رطب تشکیل می‌دهد و بخشی هم از رطب مضافتی بم صادر می‌شود.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد افزود: به دلیل صرفه‌ اقتصادی حاصل از تولید خرما در باغات خرما بسیار به ندرت تغییر کاربری اتفاق می‌افتد.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری وزارت جهاد با تأکید بر اینکه باید با فرهنگ‌سازی سرانه مصرف را در داخل کشور افزایش دهیم گفت: باید محصولاتی که برای سلامتی مردم جامعه مفیدتر هستند جایگزین مصرف محصولات مضر شوند.

وی افزود: با فرهنگ سازی می‌توان خرما را جایگزین مصرف قند کرد، زیرا ساکاروز موجود در قند بالاست و در بدن تبدیل به انسولین شده و موجب بروز بیماری دیابت  می‌شود.

حسن‌پور بیان داشت: قندی که در خرما موجود است  میزان ساکاروز بسیار پایینی دارد، بنابراین یک جایگزین بسیار مناسب برای قند می‌تواند باشد.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد گفت: همچنین در کشورمان مواد دارای نشاسته بالا از قبیل سیب‌زمینی، برنج و نان بسیار است که همه اینها زمینه‌های بروز دیابت را در افراد جامعه بوجود می‌آورد.

وی گفت: بنابراین باید با فرهنگ‌سازی در صنایع شیرینی‌پزی و نوشابه‌سازی به جای استفاده از قند از شیرینی خرما استفاده کنیم.

منبع: فارس