عضو انجمن تغذیه ایران هشدار داد

احتمال وجود سرب و فلزات سمی در مکمل‌های کلسیم

عضو انجمن تغذیه ایران با اشاره به اینکه باید از مصرف مکمل‌های تهیه شده از پوست استخوان، عنصر معدنی دلومیت یا پوسته صدف تصفیه نشده، اجتناب شود، هشدار داد: این مکمل‌ها ممکن است حاوی ترکیباتی مانند سرب یا سایر فلزات سمی باشند.

کد خبر: ۴۹۲۳۹۷

دوشنبه - ۱۰ اسفند ۱۳۹۴ / February 29, 2016

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، شهزاد محمدیان شربت و قرص‌های مکمل کلسیم‌دار را منبع خوبی برای دریافت کلسیم بدن دانست و گفت: مکمل‌های کلسیم که در شکل‌های مختلف از جمله قرص، قرص‌های جویدنی و شربت در بازار عرضه می‌شوند، منبع خوبی برای دریافت مقادیر بیشتر کلسیم هستند؛ در حال حاضر انواع مختلف مکمل کلسیم از جمله کربنات کلسیم، سیترات کلسیم و فسفات کلسیم در دسترس مصرف کنندگان قرار گرفته که همگی منابع خوب این عنصر معدنی محسوب می‌شوند.

کار‌شناس ارشد تغذیه به میزان عنصر کلسیم در دارو‌ها اشاره کرد و گفت: همه کلسیم موجود در این مکمل‌ها نمی‌تواند در دسترس بدن قرار گیرد بنابراین در هنگام مصرف به مقدار (عنصر کلسیم) موجود در مکمل توجه کنید؛ گاهی اوقات مکمل‌های کلسیم همراه با سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی، مانند ویتامین D، روی و منیزیم عرضه می‌شوند؛ اما اگر مطمئن هستید که دچار کمبود این مواد مغذی نیستید، نیازی به مصرف این مکمل‌های ترکیبی ندارید.

عضو انجمن تغذیه ایران تصریح کرد: دستگاه گوارش انسان، در هر نوبت قادر است 500 میلی گرم کلسیم را جذب کند و کلسیم اضافه به طرق مختلف از بدن دفع می‌شود، بنابراین بهتر است مکمل غذایی خود را طی روز و در چند نوبت مصرف کنید مثلا اگر قرار است 1000 میلی گرم مکمل کلسیم در روز مصرف کنید، بهتر است 500 میلی گرم آن را در وعده صبح و 500 میلی گرم باقی مانده در شب خورده شود.

کار‌شناس سابق دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: همانطور که پیش از این نیز اشاره شد، مکمل کلسیم با مارک‌ها و شکل‌های مختلف در بازار وجود دارد؛ بنابراین باید مراقب باشید که مکمل مصرفیتان سالم و موثر باشد، بهتر است از مصرف مکمل‌های تهیه شده از پوست استخوان، عنصر معدنی دلومیت یا پوسته صدف تصفیه نشده، اجتناب کنید، زیرا این مکمل‌ها ممکن است حاوی ترکیباتی مانند سرب یا سایر فلزات سمی باشند که در جریان هضم مکمل در بدن، آزاد و منجر به بروز عوارض مختلف شوند.

محمدیان، مصرف مکمل‌های کلسیم‌دار را تحت نظر مشاور و پزشک توصیه کرد و گفت: بعضی از افراد پس از مصرف مکمل کلسیم دچار عوارض گوارشی از جمله یبوست و نفخ می‌شوند، اگر شما هم دچار این حالت هستید، بهتر است با مشورت پزشک معالج، نوع و شکل مکمل مصرفی خود را تغییر دهید؛ اگر تا پیش از این، هرگز مکمل کلسیم نخورده‌اید، بهتر است از مقادیر کم شروع کرده و به تدریج میزان مصرف خود را افزایش دهید.