یک كارشناس ارشد تغذيه:

مصرف شير گرم بي قراري قبل از خواب را كاهش مي دهد

يك كارشناس ارشد تغذيه گفت: مصرف شير گرم در جوانان در انتهاي شب موجب كاهش بي قراري قبل از خواب مي شود.

کد خبر: ۵۳۵۶۹

دوشنبه - ۰۷ دی ۱۳۸۸ / December 28, 2009

فاطمه تورنگ در گفت و گو با خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، گفت: بي خوابي از جمله مشكلاتي است كه در دهه اخير در تمام جوامع رو به افزايش است.

وي گفت: برخي از بيماري هاي جسمي و رواني مي توانند خواب شبانه فرد را مختل كنند ولي بعضي افراد بدون هيچ دليل و بيماري خاصي دچار اين مسئله مي شوند.

اين كارشناس ارشد تغذيه بيان داشت: مشكل بي خوابي اين افراد از نحوه و چگونگي تغذيه آنها در طول روز و به خصوص وعده غذايي شب و قبل از خواب نشات مي گيرد كه با تصحيح الگوي غذايي مي توان مشكل اين افراد را تا حد زيادي حل كرد.

تورنگ يادآور شد: مصرف شير گرم در جوانان در انتهاي شب موجب كاهش بي قراري قبل از خواب و در سالمندان موجب خواب طولاني تر و كاهش دوره هاي بيداري مي شود.

وي گفت: لبنيات منبع خوب تريپتوفان است و به خواب آرام و كم كمك مي كند.

اين كارشناس ارشد تغذيه تصريح كرد: شير تخميري باعث افزايش كارآيي خواب و كاهش تعداد دفعات بيداري در سالمندان مي شود، همچنين در لبنيات تخميري ماده ممانعت كننده آنزيم تبديل آنژيوتانسيون وجود دارد كه ضد افسردگي بوده و در بهبود خواب موثر است.

تورنگ در پايان خاطرنشان كرد: براي اينكه خواب راحتي داشته باشيم علاوه بر مصرف شير و لبنيات قبل از خواب بايد از خوردن موارد تحريك كننده سيستم عصبي مانند چاي، قهوه و نوشابه هاي گازدار و نيز غذاهاي پر پروتئين خودداري كنيم./انتهاي پيام/