اداره کل استاندارد استان تهران هشدار داد:

استفاده از رنگ‌هاي خطرناک به جاي زعفران در رستوران ها و فست فودها

اداره کل استاندارد استان تهران اعلام کرد: در طرح بازرسي از رستوران و فست‌فودهاي سطح تهران مشخص شد، رنگ غيرمجاز «تارترازين E102» با عنوان «صفار الزعفران» در برخي از رستوران‌ها و فست‌فودها مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

کد خبر: ۶۳۵۸۸

يکشنبه - ۱۵ فروردين ۱۳۸۹ / April 04, 2010

به گزارش گروه اجتماعي «شبکه خبر دانشجو»، مهدي پورهاشم، مديرکل استاندارد و تحقيقات صنعتي استان تهران در اين خصوص گفت: اين ماده خطرناک ساخت عربستان سعودي است و با وجود غيراستاندارد بودن به طور گسترده در سطح بازار اين استان عرضه شده و متاسفانه در بسياري از خانواده ها و مراکز عرضه مواد غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد.

وي افزود: بر اساس مدارک معتبر علمي رنگ تارترازين در بسياري از کشورها از جمله ايران به عنوان يکي از مضرترين و حساسيت زاترين رنگ هاي مصنوعي شناخته شده و استفاده از آن نيز غيرمجاز و خطرناک اعلام شده است.

مديرکل استاندارد و تحقيقات صنعتي استان تهران با اشاره به مضراتي که اين ماده خطرناک براي مصرف کنندگان در درازمدت ايجاد مي کند، افزود: مصرف اين ماده بيماري هايي از قبيل بيش فعالي در کودکان، معضلات گوارشي و آسمي، تومورهاي تيروئيدي، تشديد ميگرن، تاري ديد، حساسيت هاي پوستي و بيماري هاي اسکولي و پورپورا به همراه خواهد داشت.

پورهاشم تاکيد کرد: بر اين اساس اين اداره کل در نظر دارد در جهت تبصره 4 ماده 9 قانون اصلاح قوانين و مقررات سازمان استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران، طرح بازرسي از رستوران ها و فست فودها را که از اواخر سال گذشته آغاز شده است، در سال 89 با جديت بيشتري در کل سطح استان تهران اجرا کرده و با عرضه کنندگان و استفاده کنندگان اين نوع ماده خطرناک در رستوران ها و فست فودها مطابق قانون برخورد کند./انتهاي پيام/