امام رضا(ع):

در پايان فصل بهار غذاهاي سنگين نخوريد!

در پايان فصل بهار از خوردن غذاهاى شور و غذاهاي سنگين مانند كله و پاچه و گوشت گاو و نيز خوردن ماست ترش و خامه خودداري كنيد.

کد خبر: ۷۲۲۰۳

دوشنبه - ۰۳ خرداد ۱۳۸۹ / May 24, 2010

بادها همواره حامل اجرام ريز و سبكى هستند كه گاهى انتقال دهنده ميكروبها مي باشند. ميكرو بها از تغييرات  ناگهانى هوا و گرما و سرماى زياد كه بى‏مقدمه باشد غالبا نابود مى‏شوند ولى پس از گذشتن زمانى كم‏كم بقاياى آنها به هواى جديد عادت كرده و محيط براى رشد آنها مناسب مى‏شود.

در محوطه‏هائى كه تناسب براى رشد ميكروبها بطور كافى وجود دارد بادها آرام و سبكبارند و در آنجا خطر سرايت امراض خيلى كم است.

آخر فصل بهار تغييرات هوا كم مي شود و ميكروبها با هواى بهار انس گرفته و به رشد و تكثير مى‏پردازند و بادها حامل ميكروب به مقدارى كه قابل توجه باشد، نخواهد بود.

در آخر بهار كه سلولهاى بدن فعاليتشان كم مى‏شود و بدن مواد غذائى را كمتر مى‏تواند به خود جذب كند و بر اثر شروع گرماى خارج، حرارت غريزى تن رو به نقصان گذاشته و ترشحات غدد معدى‏ كم مى‏شود، بهتر است كه از خوردن غذاهاى شور و غليظ مانند كله و پاچه و گوشت گاو پرهيز كرد.

مقصود از غذاهاى غليظ خوراكيهاى چرب نيست، بنابراين كره، روغن و دنبه ممنوع نمى‏باشد؛ ماست مانده و ترشيده و خامه بواسطه غلظتى كه دارد دير جذب بدن مى‏گردد، نمك هم گرچه در عمل هضم و تحريك اشتها و ضد عفونى دهان و معده بسيار مؤثر است اما افراط در آن باعث ضعف ديد چشم خواهد شد.

در پايان بهار چه كنيم؟

در پايان بهار، استحمام بسيار سودمند است، در اين فصل انجام كارهاي سخت و فعاليت زياد بدني قبل از خوردن غذا مناسب نيست.

در اين فصل كه هوا كم كم گرم مي شود، احتياج بدن نيز به عمل تعريق شروع مى‏گردد؛ ولى اين احتياج بايد كم كم و بطور مدارا تأمين شود، حمام غدد مربوطه را تحريك مي كند و كارهائى كه بعد از آن بوسيله جوارح انجام مي گيرد عمل تبخير را نيز با ملايمت صورت ميدهد.

حركت اعضاء و جوارح هم چون بنوبه خود در تحريك غدد مترشحه عرق بسيار مؤثر است لازم است كه قبل از خوردن غذا نباشد زيرا تعريق، دفع مايعات زائده بدن است و اين مايعات با شكم گرسنه  به آسانى دفع نمى‏شود؛ علاوه بر اين خود غدد براى تحريك، محتاج به انرژى هستند و آن را بايد از مواد غذائى تهيه كنند.

موضوع ديگرى كه بايد توجه داشت ربط غده‏ها در انجام كارهاى فيزيكى با يك ديگر است غده‏ها همه با هم كار مى‏كنند و چنانچه يك دسته از آنها مواد مدفوعه خود را نتوانند بخارج پرتاب كنند در داخل بدن منتشر مى‏سازند.

غده‏هاى تعريقى با غدد ترشحى معدى نيز مرتبط است، وقتى‏ غدد تعريقى بر اثر فشار زياد و كار و فعاليت خسته شد و از عمل بازماند غدد معدى نيز فرسوده مى‏شود. اين ارتباط ميان ماهيچه‏ها و ياخته‏ها نيز هست، بنابراين بعد از كارهاى سخت بلافاصله نبايد بخوردن طعام پرداخت.(1)

1- برگرفته شده از طب الرضا

/انتهاي پيام/