یک مقام وزارت کشاورزی:

سرمازدگی، تولید گردو را به کمتر از ۲۰۰ هزار تن رساند/ ساخت گلخانه نهال گردو در دستور کار

یک مقام وزارت کشاورزی با بیان این که تکمیل زنجیره تولید گردو تا پایان سال نهایی می‌شود گفت: ساخت گلخانه نهال گردو و سایر زیرساخت‌ها را در دستور کار داریم.

کد خبر: ۷۳۳۰۷۵

جمعه - ۳۰ آذر ۱۳۹۷ / December 21, 2018

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو شکرالله حاجی وند در گفتگو با ایرنا گفت: سرمازدگی به شاخه‌های جوان و سرشاخه‌های درخت گردو آسیب وارد می‌کند و درخت برای دو سال پیاپی محصول نمی‌دهد.

وی ادامه داد: شناسایی و انتخاب ارقام گردوی مقاوم به سرما و حفظ ژنوتیپ‌ها از سوی دفتر امور میوه‌های سردسیری در دستور کار قرار گرفت تاجایی که با تشکیل کارگروه فنی و تحقیقاتی، مشارکت موسسه تحقیقات علوم باغبانی و محققان مرتبط گردو چند رقم گردو از جمله رقم چندلر شناسایی و معرفی شود.

مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: به دلیل اهمیت تولید گردو در کشور، تکنیک پیوند و سرشاخه کاری ارقام مقاوم به سرما در اولویت فعالیت‌ها قرار گرفت و همچنان ادامه دارد که در این اقدام از دانش و تجربه محققان خارجی و داخلی استفاده شده است.

حاجی وند خاطرنشان کرد: برای سرشاخه کاری گردو، سرشاخه، پیوندک و اندام تکثیری نیاز است که این کار با ایجاد باغ‌های مادری و زنجیره تولید گردو در کشور از جمله نهال کاری گردو درحال انجام است؛ به طوری که در تویسرکان همدان زنجیره تولید نهال گواهی شده گردو از سال ۱۳۹۶ کلید خورد.

وی با بیان این که تکمیل زنجیره تولید گردو تا پایان امسال نهایی می‌شود، گفت: امسال ساخت گلخانه نهال گردو و سایر زیرساخت‌ها را در دستور کار داریم.

این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی یادآور د: برای سال‌های ۹۸ و ۹۹ از این تکنیک در استان‌های خراسان رضوی، آذربایجان شرقی، فارس، کردستان و کرمانشاه و لرستان و سایر مناطق گردو خیز کشور استفاده می‌شود. پارسال کمتر از یک هزار هکتار سرشاخه کاری گردو انجام شد و امسال نیز همین میزان در دستور کار است.

** رتبه‌های جهانی ایران در تولید و کاشت گردو
به گفته مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی، سال ۱۳۹۵ از ۱۵۷ هزار هکتار باغ ۲۵۲ هزار تن و در سال ۱۳۹۶ از ۱۶۶ هزار هکتار باغ، ۲۶۲ هزار تن گردو تولید شد.
وی یادآوری کرد: طبق آمارها، بیش از سه میلیون و ۷۵۰ هزار تن گردو در دنیا از یک میلیون و ۱۹۰ هزار هکتار باغ برداشت می‌شود که ایران از لحاظ تولید پس از چین و امریکا رتبه سوم و از نظر سطح زیرکشت پس از چین رتبه دوم را به خود اختصاص داده است.
وی صادرات گردوی ایران را اندک و چمدانی دانست و تصریح کرد: در سال‌های ۹۴، ۹۵ و ۹۶ به ترتیب سه هزار، ۲ هزار و کمتر از سه هزار تن گردو صادر شد.
به گزارش ایرنا، منشا درخت گردو را آسیای غربی و نواحی هیمالیا می‌دانند.
۱۵ درصد چربی‌های مغز گردو از نوع غیر اشباع و سودمند برای بدن است و با مصرف یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۹۰.۸ درصد نیاز روزانه به این چربی ضروری تامین می‌شود.