همايش سراسري كانون هاي هماهنگي دانش و صنعت - 5

پورهمت: نبود چرخه فرآوري و بسته بندي از مشكلات حوزه كشاورزي است

معاون وزير جهاد كشاورزي گفت: نبود چرخه فرآوري و بسته بندي، محصولات كشور را با ضايعات بسياري مواجه مي كند كه اين امر از مشكلات اصلي بخش كشاورزي است.

کد خبر: ۷۷۹۲۴

جمعه - ۱۱ تير ۱۳۸۹ / July 02, 2010

به گزارش خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، جهانگير پورهمت در همايش سراسري كانون هاي هماهنگي دانش و صنعت كه ديروز در سالن اجلاس سران برگزار شد، اظهار داشت: بخش كشاورزي به عنوان يك محور مهم در توسعه كشور محسوب مي شود.

وي با مهم خواندن امنيت غذايي و تامين آن افزود: ايجاد امنيت غذايي براي به دست آوردن استقلال سياسي و اقتصادي اهميت زيادي دارد.

معاون پژوهش جهاد كشاورزي ادامه داد: با نگاهي به يك قرن گذشته متوجه خواهيم شد كه كشورهايي كه امنيت غذايي نداشته اند آسيب پذيرتر بودند.

پورهمت بيان داشت: توجه به كشاورزي به معني تعطيلي يا كم كاري در ديگر بخش ها نيست، بلكه تقويت ساير بخش ها نيز بايد با جهت دهي به كشاورزي همراه شود.

وي ادامه داد: بر اساس سند چشم انداز كشور، ايران بايد از نظر سلامت، رفاه و امنيت غذايي در صدر كشورهاي منطقه قرار گيرد.

معاون وزير جهاد كشاورزي تصريح كرد: بخش قابل توجه اي از سلامت جامعه امروز به توليد مواد غذايي سالم بازمي گردد كه در صورت تامين مواد غذايي سالم بخش قابل توجهي از سلامت و بهداشت ايجاد مي شود.

پورهمت اضافه كرد: توليدات كشاورزي در اوايل انقلاب 25 ميليون تن بود كه در حال حاضر به بيش از 100 ميليون تن افزايش يافته است و طي اين سال ها سطح زير كشت محصولات دو برابر نشده، بلكه توليدات بيش از دو برابر رشد داشته است كه مديون تلاش محققاني است كه در مزارع و باغات كشور تلاش مي كنند.

وي يادآور شد: در صورتي كه دانش توليد شده در حوزه كشاورزي به طور كامل وارد مزارع كشور شود، توليدات كشاورزي سه برابر خواهند شد.

معاون وزير جهاد كشاورزي گفت: در حال حاضر ايران يكي از 5 كشور توليد كننده 20 محصول كشاورزي منحصر به فرد است.

پورهمت ادامه داد: 14 درصد توليد ناخالص ملي از بخش كشاورزي است كه توانسته 23 درصد اشتغال زايي را به طور مستقيم عهده دار شود.

وي 31 درصد صادرات غيرنقتي را نيز مربوط به كشاورزي عنوان كرد و افزود: پروژه هاي تحقيقاتي در اين حوزه قابل توجه بوده است، همچنين پروژه هاي تحقيقاتي سال 88 ، 7 هزار و 849 پروژه است كه 137 دستاورد جديد داشته اند.

معاون وزير جهاد كشاورزي با اشاره به توليد واكسن هايي براي بيماري تب برفكي گفت: با اختراع واكسن و توليد انبوه آن اين بيماري به طور كامل مهار شد.

پورهمت چرخه فرآوري و بسته بندي را از مشكلات اصلي بخش كشاورزي خواند و افزود: كشور ما در حوزه توليد مواد خام از برداشت تا محصول با بيش از 25 درصد ضايعات مواجه است.

وي خاطرنشان كرد: در صنعت زعفران كشورمان به دليل نداشتن بسته بندي محصول با قيمت ارزان صادر و با بسته بندي هايي كه در خارج انجام مي شود سود آن نصيب كشور هاي ديگر مي شود./انتهاي پيام/