رئيس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت:

فشارخون بالا دومين بيماري شايع در ميان ايرانيان محسوب مي‌شود

رئيس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت گفت: فشارخون بالا، بعد از ديابت دومين بيماري شايع در ميان ايرانيان به حساب مي‌آيد.

کد خبر: ۷۸۸۷۴

شنبه - ۱۹ تير ۱۳۸۹ / July 10, 2010

به گزارش گروه علمي «شبکه خبر دانشجو»، دكتر فخرالسادات امامي اظهار داشت: براساس مطالعات انجام شده 50 درصد افراد مبتلا به فشار خون، از بيماري خود خبر ندارند؛ اين در حالي است كه كنترل و اندازه‌گيري مرتب فشارخون در گروه‌هاي سني و فواصل مختلف الزامي است.

وي با بيان اينكه بايد به فرهنگ كاهش مصرف نمك در جامعه بها دهيم، تصريح كرد: كاهش ميزان مصرف نمك روزانه باعث كاهش متوسط فشارخون در جامعه خواهد شد.

رئيس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت با اشاره به ميزان كلرور سديم مورد نياز روزانه بدن افزود: بدن ما به صورت ناخواسته مقدار زيادي كلرورسديم از طريق مواد غذايي متفاوت به شكل املاح دريافت مي‌كند، لذا استفاده از نمكدان در سر سفره براي مصرف بيشتر نمك كاملاً غيرضروري بوده و ترك اين عادت نقش مهمي در پيشگيري از فشارخون دارد.

امامي تاکيد كرد: مي‌توانيم در سر سفره غذاي خود به جاي نمك از ساير ادويه‌جات استفاده كنيم.

وي در ادامه با اشاره به اعلاميه FDA‌ سازمان جهاني غذا و دارو در سال 1998 مبني بر عدم استفاده از كلرور سديم در طبخ غذا گفت: تا سال 1998 اين سازمان كلرور سديم را ماده بي‌خطر اعلام كرده بود، ولي در اين تاريخ اعلام کرد که اين ماده بي‌خطر نيست و اين تغيير نگاه انقلابي عظيم در صنايع غذايي دنيا پديد آورد.

رئيس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت اضافه کرد: همان طور كه صنايع دخاني موظف به اطلاع رساني در خصوص استعمال دخانيات  هستند، صنايع غذايي نيز بايد برچسب‌هايي بر روي مواد غذايي مبني بر خطر مصرف نمك زياد به منظور هشدار به مصرف‌كننده درج كنند.

امامي با اشاره به علامت استاندارد بر روي مواد غذايي گفت: زماني که مشتري علامت استاندارد را روي يك بسته غذايي مي‌بيند به غلط تصور مي‌كند اين مواد غذايي از فيلترهاي خاصي گذشته‌ و كاملاً بهداشتي است؛ در صورتي‌كه علامت استاندارد نشانه مديريت خدمات است نه كيفيت مواد غذايي بسته بندي شده.

وي در پايان خاطرنشان کرد: وقت آن رسيده كه صنايع غذايي كشورمان ميزان نمك موجود در مواد غذايي توليد شده را در روي بسته‌هاي موادغذايي درج كند./انتهاي پيام/