مصرف ماهي خطر بروز بيماري‌هاي چشمي را در سالمندان كاهش مي‌دهد

نتايج تحقيقات جديد نشان مي‌دهد كه خطر بروز بيماري‌هاي چشمي مربوط به افزايش سن، در سالخوردگاني كه دستكم هفته‌اي يك بار ماهي مي‌خورند بسيار كمتر است.

کد خبر: ۸۰۲۱۴

سه‌شنبه - ۲۹ تير ۱۳۸۹ / July 20, 2010

به گزارش «شبكه خبر دانشجو» به نقل از رويترز، محققان دانشگاه جان هاپكينسون آمريكا در تازه ترين تحقيقات خود دريافتند سالخوردگاني كه دستكم هفته اي يك بار ماهي را در برنامه غذايي خود دارند، به مراتب كمتر از ديگر سالخوردگاني كه بندرت ماهي مي خورند به بيماري ها و ناراحتي هاي چشمي مربوط به افزايش سن دچار مي شوند.

نتايج اين تحقيق كه در مجله چشم پزشكي آمريكا به چاپ رسيده، نشان مي دهد كه اسيدهاي چرب امگا 3 به صورت فراوان در انواع مختلف ماهي وجود دارد و بر جلوگيري از گسترش بيماري هاي چشمي تاثير فراوان دارد.

محققان در اين تحقيق 2520 فرد 65 تا 84 ساله را تحت معاينات چشم پزشكي قرار داده و با تهيه فرم مربوط به رژيم غذايي آنها، به اين نتيجه رسيدند كه 15 درصد از اين افراد به بيماري هاي چشمي زودرس مبتلا شده و سه درصد نيز در مرحله حاد بيماري قرار داشتند.

ادامه اين تحقيقات ثابت كرده آن دسته از شركت كنندگاني كه حداقل هفته اي يك مرتبه ماهي را در برنامه غذايي خود داشتند 60 درصد كمتر از افرادي كه بندرت ماهي مصرف مي كردند دچار بيماري حاد چشمي شده اند.

بيماري هاي چشمي مربوط به افزايش سن به علت رشد غير عادي سلول خوني در ناحيه پشت شبكيه چشم بروز مي كند و يكي از علل نابينايي در سالمندان است./انتهاي پيام/