سلامت جسمي در ماه ضيافت الهي/

کمبود آب بدن خود را با مصرف سبزي و سالاد جبران کنید

يك متخصص تغذيه يبوست را يكي از مشكلات افراد در ايام ماه رمضان دانست و گفت: اين مشكل به دليل كمبود آب در بدن بروز مي‌كند كه مصرف سبزي، سالاد و آب كافي در وعده افطار و سحر مانع بروز اين مشكل مي‌شود.

کد خبر: ۸۳۴۰۱

جمعه - ۲۲ مرداد ۱۳۸۹ / August 13, 2010

برليانت بزرگمهر در گفت‌وگو با خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، در خصوص مصرف ويتامين ها در ماه مبارك رمضان اظهار داشت: ويتامين هاي مختلف عمدتاً در ميوه ها و سبزيجات موجود است، لذا مصرف اين مواد در ماه رمضان نبايد فراموش شود.

وي ضمن توصيه به استفاده از ميوه هايي كه امكان مصرف آنها با پوست وجود دارد، اظهار داشت: قبل از مصرف ميوه با پوست، بايد شستشو، ضد عفوني، ميكروب زدايي و انگل زدايي آن به درستي انجام گيرد.

اين متخصص تغذيه با بيان اينكه مصرف ميوه نيز مي تواند باعث چاقي در افراد شود، گفت: مصرف سه تا پنج واحد سبزي و دو تا چهار واحد ميوه در روزهاي ماه مبارك رمضان ويتامين كافي بدن را تامين مي كند.

بزرگمهر در خصوص مصرف آب ميوه به جاي ميوه افزود: آب ميوه قند بالاتري دارد و در افرادي كه آمادگي ابتلا به ديابت را دارند مي تواند خطرآفرين باشد.

وي كمبود آب در ماه مبارك رمضان را مهمترين عامل بروز يبوست عنوان و توصيه كرد كه افراد در ماه مبارك رمضان در فاصله افطار تا سحر ميزان آب مورد نياز بدن (هشت ليوان) را مصرف كنند.

اين متخصص تغذيه با تاكيد بر اينكه استفاده از سبزي و سالاد از بروز يبوست در ماه مبارك رمضان جلوگيري مي كند، گفت: در ماه رمضان ميل به غذا در افراد بيشتر از سبزي، سالاد و آب بوده، لذا مشكل يبوست يكي از مشكلات عمده در اين ايام است.

بزرگمهر با بيان اينكه كمبود تحرك نيز از ديگر عوامل بروز يبوست است، اضافه كرد: افراد روزه دار بايد ورزش را در برنامه روزنامه خود داشته باشند كه بهترين زمان براي ورزش صبح يا پس از افطار است.

وي اظهار داشت: براي رفع بوي بدن دهان در ماه رمضان بايد به ميزان كافي آب مصرف شده تا از افزايش ترشح اسيد معده جلوگيري شود.

اين متخصص تغذيه با تاكيد بر لزوم جدا كردن وعده افطار و شام در ماه مبارك رمضان گفت: در وعده افطار بايد مقداري آب جوشيده ولرم، يك ليوان شير به همراه عسل يا خرما و مقداري نان و پنير مصرف شود.

بزرگمهر افزود: خوردن شام حدوداً يك ساعت و نيم پس از افطار توصيه مي شود.

وي تشنگي و كاهش قند خون را دو مشكل عمده افراد در ماه مبارك رمضان دانست و اذعان داشت: براي كاهش تشنگي در افراد مصرف غذاهاي پخته، كم چرب و كم نمك در وعده سحر، كاهش مصرف مواد گوشتي و خوردن آب به ميزان كافي توصيه مي شود.

مصرف چاي باعث رفع تشنگي نمي شود

اين متخصص تغذيه تاكيد كرد: مصرف زياد چاي در وعده سحر نه تنها باعث رفع تشنگي نمي شود، بلكه باعث دفع آب زيادي از بدن مي شود.

بزرگمهر خوردن سحري را يكي از عوامل جلوگيري از افت قند خون دانست و اظهار داشت: نبايد در وعده سحر مواد شيرين به مقدار زياد مصرف شود؛ چرا كه خوردن اين مواد باعث افزايش قند خون و تشرح انسولين شده كه به دنبال آن افت قند خون اتفاق مي افتد و اين پديده نيز باعث بروز عوارض عصبي، سرگيجه و سر درد مي شود.

وي خاطرنشان كرد: افراد بايد در وعده سحري بيشتر از مواد نشاسته اي به همراه سالاد و سبزي استفاده كنند تا قند خون بتدريج وارد خون شده و از افت قند جلوگيري شود./انتهاي پيام/