در طول ماه مبارك رمضان

200 نفر از نمايندگان بهداشت آذربايجان شرقي بر مواد غذايي نظارت مي‌كنند

رئيس مركز بهداشت استان آذربايجان شرقي با اشاره به اينكه نظارت بر مواد غذايي امسال شديدتر از سال‌هاي ديگر است، گفت: 200 نفر از نمايندگان بهداشت استان در طول ماه مبارك رمضان بر مواد غذايي نظارت دارند.

کد خبر: ۸۴۰۸۷

سه‌شنبه - ۲۶ مرداد ۱۳۸۹ / August 17, 2010

دكتر سعادت خواه در گفت‌وگو با خبرنگار «شبكه خبر دانشجو» در تبريز، اظهار داشت: يكي از مواد غذايي كه در طول ماه مبارك رمضان بيشتر استفاده مي شود زولبيا و باميه است كه توصيه مي شود اين ماده غذايي به علت چربي و شيريني زياد، به صورت محدود مصرف شود.

وي در ادامه به مردم توصيه كرد كه اين مواد غذايي را از شيريني فروشي‌ها و قنادي‌ها تهيه كنند؛ چرا كه امسال با توجه به نظارتي كه انجام مي شود و اطلاعيه‌هاي كه به شيريني فروشي‌ها داده شده و نمونه برداري‌هايي كه مركز بهداشت از طرز تهيه مواد زولبيا و باميه به عمل مي آورد، روغني كه در تهيه اين مواد استفاده مي شود، بايد روغن سرخ كردني و تركيبي مجاز و شناخته شده توسط معاونت غذا و داروي بهداشت باشد.

رئيس مركز بهداشت استان آذربايجان شرقي در ادامه تعداد قنادي هاي مجاز تبريز را حدود 500 باب اعلام كرد و گفت: در طول ماه مبارك رمضان 200 نفر از طرف مركز بهداشت استان بر اين شيريني فروشي‌ها و ساير مراكز توليد و پخش مواد غذايي، بخصوص رستوران‌ها و غذاخوري‌ها نظارت دارند و مرتب از مواد زولبيا و باميه نمونه برداري مي كنند.

سعادت خواه يادآور شد: سازمان تعزيرات حكومتي و بازرگاني در اين راستا با مركز بهداشت همكاري دارد كه در صورت رعايت نكردن قوانين بهداشت، مراكز توليدي شيريني و مواد غذايي تعطيل خواهند شد؛ در اين خصوص مردم مي توانند با شماره تماس 2330298 ما را در اين امر ياري رسانند./انتهاي پيام/