رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع موادغذایی کشور:

کرونا مهم‌ترین چالش جامعه بشری پس از جنگ جهانی دوم است

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع موادغذایی کشور اعلام کرد: بیماری کرونا اکنون یکه تاز بسیاری از میادین بهداشتی، اقتصادی و سیاسی است و به اذعان بسیاری از متولیان بهداشتی بین المللی، این بیماری مهم‌ترین چالش جامعه بشری پس از جنگ جهانی دوم است.

کد خبر: ۸۴۸۸۱۲

دوشنبه - ۲۹ ارديبهشت ۱۳۹۹ / May 18, 2020

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، جلال الدین میرزای رزاز با بیان این مطلب گفت: تعداد موارد مبتلا به این بیماری به قدری سریع رو به افزایش است که از ظرفیت درمانی در ایران و بسیاری از کشور‌ها فراتر رفته است. این مسله بیش از پیش ارجحیت پیشگیری نسبت به درمان را برای نظام سلامت گوشزده کرده است و برهمین اساس و در راستای رسالت‌ها و وظایف سازمانی، انستیتو تحقیقات تغذیه بلافاصله پس از شیوع این بیماری در کشور فعالیت‌های زیر به سرعت آغاز کرد.

وی افزود: تیمی متشکل از اعضا هیئت علمی بیشتر دانشگاه‌های کشور در خصوص تدوین و تالیف گایدلاین‌های حمایت‌های تغذیه‌ای با محوریت و سه موضوعیت گایدلاین و دستورالعمل‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از کرونا با تاکید بر تقویت سیتم ایمنی، گایدلاین و دستورالعمل حمایت‌های جامع تغذیه‌ی برای بیماران بستری در بیمارستان خصوصا بیماران بستری در بخش‌های مراقبت ویژه و گایدلاین و دستورالعمل‌های تغذیه‌ای برای دوران نقاهت پس از کرونا برای کوتاه کردن دوران نقاهت تشکیل شد.

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع موادغذایی کشور بیان کرد: این گایدلاین و دستورالعمل‌های تغذیه‌ای برای استفاده سایر کشور‌ها بلافاصله توسط دفتر بین الملل انستیتو به زبان انگلیسی ترجمه شد.

رزاز ادامه داد: انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و انجمن تغذیه ایران با بهره گیری از شبکه گسترده دانش آموختگان تغذیه، طی یک اقدام سریع و هدفمند با بسیج همه امکانات به نیاز اجتماعی دسترسی به اطلاعات تغذیه‌ای موثق برای مقابله با بیماری کرونا، در قالب طراحی و تولید اپلیکیشن تاک (تغذیه، ایمنی و کرونا) کرده اند.

وی افزود: پس از یک دوره فشرده پانزده روزه با حضور بیش از صد نفر در تیم آی تی و تولید محتوا این اپلیکیشن هم اکنون از گوگل پلی استور، کافه بازار، مایکت، و به طور مستقیم از تارنمای اپلیکیشن به آدرس taccpp به صورت رایگان قابل بارگذاری است. در کمتر از یک هفته پس از رونمایی از تاک، با بهره گیری از گسترده‌ترین شبکه مجازی دانش آموختگان تغذیه به بیش از ۵۰۰۰ پرسش از سوی کاربران پاسخ داده شده است. علاوه بر این در حال حاضر بیش از ۱۰ هزار کاربر فعال از این اپلیکیشن استفاده می‌کنند که پاسخ به بسیاری از سوالات آن‌ها به صورت پیش فرض در اپلیکیشن ارایه شده است.

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع موادغذایی کشور در خصوص حضور در شبکه‌های رادیویی و تلویزیونی در مورد نقش تغذیه برای مقابله با کرونا گفت: با توجه به لزوم تاکید نقش تغذیه برای مقابله با کرونا تاکنون در ده‌ها برنامه رادیویی و تلویزیونی حضور داشتم و بر اهمیت نقش و جایگاه تغذیه تاکید کرده ام که این مشارکت در برنامه‌ها همچنان ادامه دارد.

رزار بیان کرد: تاکنون در این زمینه با بیش از ۵۰ خبر و مصاحبه با خبرگزاری‌های نامی و فعال در کشور توسط اینجانب و تعداد زیاد دیگری توسط همکاران انستیتو صورت گرفته است. سایت رسمی وزارت بهداشت ایران (وبدا) یکی از سایت‌های معتبر و پربازدید می‌باشد که روزانه حداقل یک خبر جدید از سوی انستیتو منتشر می‌شود.

وی افزود: قرارداد تولید حدود ۱۵ موشن گرافی برای انتشار در فضای مجازی در حوزه غذا و تغذیه بسته شده که به تدریج تولید و منتشر می‌شود.