معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي هرمزگان:

روزه داران از مصرف زياد مواد قندي و سرخ كردني خودداري كنند

معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي هرمزگان در اطلاعيه اي به مناسبت فرا رسيدن ماه مبارك رمضان از روزه داران خواست که از مصرف زياد مواد قندي و سرخ كردني به خصوص زولبيا و باميه خودداري كنند.

کد خبر: ۸۸۴۰

دوشنبه - ۱۱ شهريور ۱۳۸۷ / September 01, 2008

به گزارش خبرنگار «شبكه خبر دانشجو» از بندرعباس، آذرم آذرمي در اين اطلاعيه آورده است: روزه داران جهت تهيه و مصرف زولبيا و باميه در ماه مبارك رمضان فقط به واحدهاي شيريني فروشي معتبر در سطح شهر كه در محل كارگاه خود اقدام به توليد و عرضه مي‌كنند، مراجعه و از خريد زولبيا و باميه از دوره گردها، دست فروش ها و سوپر ماركت‌ها خودداري كنند.

وي در اين اطلاعيه با تاکيد بر لزوم رعايت نكات بهداشتي توسط شيريني فروشي‌ها يادآور شده است: شيريني فروشي‌ها جهت تهيه زولبيا و باميه بايد فقط از مواد اوليه تازه‌ داراي تاريخ توليد و انقضا و پروانه ساخت معتبر از وزارت بهداشت استفاده و مواد اوليه را در جاي خشك نگهداري كنند.

آذرمي همچنين تاكيد كرده است: در تهيه زولبيا فقط از روغن مصرفي سرخ كردني استفاده و از حرارت زياد روغن، مصرف روغن چند بار حرارت ديده و سوخته و همچنين رنگ‌هاي مصنوعي خودداري شود.

وي در اين اطلاعيه با تاكيد بر ضرورت رعايت بهداشت فردي و محيطي توسط قنادي‌ها هنگام تهيه و عرضه شريني، زولبيا و باميه، خواستار پيگيري و گزارش مردمي از تخلفات بهداشتي در اين ماه مبارك شد.

معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي هرمزگان در پايان اين اطلاعيه خطاب به مردم خاطرنشان كرده است: در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتي به واحدهاي بهداشت محيط در سطح شهرستان‌ها گزارش داده شود./انتهاي پيام/