چهارم مهر؛ روز جهانی قلب/

کاهش 3 درصد نمک مصرفي، 16 درصد بيماري‌هاي قلبي را کاهش مي‌دهد

مسئول تغذيه بزرگسالان وزارت بهداشت گفت: با كاهش سه درصد نمك مصرفي در روز، تعداد مرگ به علت سكته مغزي 22درصد و تعداد مرگ ناشي از بيماري‌هاي قلبي- عروقي 16درصد كاهش مي‌يابد

کد خبر: ۹۰۶۴۱

يکشنبه - ۰۴ مهر ۱۳۸۹ / September 26, 2010

دكتر پريسا ترابي در گفت‌وگو با خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، با بيان اينكه طبق گزارش سازمان جهاني حدود 20درصد از بيماري هاي قلبي- عروقي به دليل مصرف كم ميوه و سبزي است، اظهار داشت: غذاهاي شور، مصرف زياد نمك، چربي ها و غذاهاي سرخ كردني مهمترين عامل بيماري هاي قلبي- عروقي به شمار مي آيند.

مسئول تغذيه بزرگسالان وزارت بهداشت ادامه داد: مطالعات نشان داده كه كاهش سه درصد مصرف نمك در روز سبب كاهش 50 درصدي تعداد افراد مبتلا به فشار خون بالاي نيازمند درمان مي شود.

وي همچنين ادامه داد: با كاهش سه درصد نمك، تعداد مرگ به علت سكته مغزي 22درصد و تعداد مرگ ناشي از بيماري هاي قلبي - عروقي 16درصد كاهش مي يابد.

ترابي يادآور شد: در حال حاضر بيشترين بار بيماري ها و مرگ و مير و ناتواني به علت بيماري در سنين ميانسالي مربوط به بيماري هاي قلبي- عروقي است.

مسئول تغذيه بزرگسالان وزارت بهداشت از تغذيه به عنوان عمده ترين عامل پيشگيري كننده نام برد و گفت: الگوي تغذيه و رفتارهاي غذايي افراد از جمله مواردي هستند كه در پيشگيري و كنترل بيماري هاي قلبي- عروقي تاثير مستقيم دارند.

وي در پايان خاطرنشان كرد: با توجه به اينكه چاقي، مادر همه بيماري هاست، وزارت بهداشت برنامه استراتژيك كنترل چاقي را جزو برنامه هاي در اولويت خود قرار داده است./انتهاي پيام/