در جشنواره جهادگران علم و فناوری؛

دانشجوی دکتری دانشگاه آزاد شهرکرد موفق به کسب رتبه برتر پژوهشی شد

طرح هسته فناور مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد شهرکرد ارائه‌ شده از سوی دانشجوی دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی این دانشگاه موفق به کسب رتبه برتر در پنجمین جشنواره جهادگران علم و فناوری شد.

کد خبر: ۹۱۳۰۹۶

سه‌شنبه - ۲۸ بهمن ۱۳۹۹ / February 16, 2021

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، طرح هسته فناور مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد با عنوان «طراحی و ساخت زیست-حسگر الکتروشیمیایی مبتنی‌بر DNA به‌منظور شناسایی آفلاتوکسین در شیر و فرآورده‌های لبنی» موفق به کسب رتبه برتر در پنجمین جشنواره جهادگران علم و فناوری شد.

این پژوهش حاصل پایان‌نامه دکتری تخصصی سیده‌فاطمه احمدی دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد با راهنمایی محمد حجت‌الاسلامی دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد است.

به گفته محقق، در این طرح بیوسنسوری برای شناسایی آفلاتوکسین طراحی شده است و با توجه به اهمیت مصرف شیر و لبنیات و ضرورت بررسی کیفیت شیر از نظر آلودگی‌هایی مانند آفلاتوکسین، پژوهش حاضر می‌تواند به‌عنوان روشی نوین، سریع و دقیق در راستای شناسایی آفلاتوکسین باشد.

این طرح با توجه به نوآوری آن در پنجمین جشنواره علم و فناوری کشور، عنوان طرح برگزیده حوزه کشاورزی را کسب کرده است.