جلوگيري از 45 هزار مورد مرگ زودرس با کاهش مصرف گوشت

پژوهشگران دانشگاه آکسفورد انگليس دريافتند که کم کردن مصرف گوشت به سه وعده در هفته، سالانه از وقوع 45 هزار مورد مرگ زودرس جلوگيري مي‌کند.

کد خبر: ۹۵۴۳۸

چهارشنبه - ۲۸ مهر ۱۳۸۹ / October 20, 2010

به گزارش «شبکه خبر دانشجو» به نقل از تلگراف، اين پژوهشگران با تجزيه و تحليل وضعيت سلامت افراد با رژيم هاي غذايي متفاوت دريافتند که کم کردن مصرف گوشت و فرآورده هاي گوشتي به سه وعده در هفته، سالانه از وقوع 45 هزار مورد مرگ زودرس جلوگيري مي کند.

بر اين اساس، با انجام اين کار، سالانه از 31 هزار مورد مرگ بر اثر بيماري هاي قلبي، 9000 مورد مرگ بر اثر ابتلا به سرطان و 5000 مورد مرگ بر اثر سکته جلوگيري مي شود.

محققان معتقدند که همبرگرها، سوسيس ها، استيک و ديگر محصولات و فرآورده هاي گوشتي، حاوي مقدار بسيار زيادي نمک و چربي هستند که براي سلامت انسان بسيار خطرناک است./انتهاي پيام/