طراحی و تولید نانوسلولز باکتریایی از سوی عضو هیئت علمی دانشگاه ارومیه

دانشیار دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه موفق به طراحی و تولید نانوسلولز باکتریایی شد.

کد خبر: ۹۶۰۸۴۵

پنجشنبه - ۱۱ شهريور ۱۴۰۰ / September 02, 2021

به گزارش خبرنگار استان‌های خبرگزاری دانشجو، مهران مرادی دانشیار دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه موفق به طراحی و تولید نانوسلولز باکتریایی شد.

نانوسلولز اصطلاحی است که به سلولز با فیبری با قطر کمتر از ۱۰۰ نانومتر اطلاق می‌شود و به سه شکل نانوکریستال، نانوفیبر سلولز و نانوسلولز باکتریایی تقسیم می‌گردد.

نانوسلولز باکتریایی، ترکیبی طبیعی و منحصر به فردی از زنجیرههای ۱، ۴ بتا-گلوکان است که توسط گونه‌های مختلف باکتریایی سنتز می‌گردد. اگرچه فرمول مولکولی سلولز باکتریایی (C۶H۱۰O۵) n مشابه سلولز‌های گیاهی است، اما فاقد موادی همچون لیگنین، همی سلولز و پکتین است. از طرفی، آرایش فضایی فیبریل‌های آن سبب شده است که شاخصهای تبلور آن تا ۸۵ درصد افزایش یابد.

از دیگر خصوصیات منحصر به فرد سلولز باکتریایی، درجه بالایی از پلیمریزاسیون و قدرت کشش قابل توجه آن به دلیل ساختار شبکه مانند نانوسلولز باکتریایی است. قدرت نگهداری آب در این ماده، ۲۰۰ برابر وزن خشک پلیمر است.

تخلخل و قدرت جذب بالا و داشتن گروه‌های هیدروکسیل زیاد در کنار قابلیت اصلاح این ساختار با انواع گروههای عاملی و نانوساختار‌های دیگر باعث شده است که نانوسلولز باکتریایی توجه اغلب پژوهشگران در حوزه‌های مختلف را به خود جلب کند. از طرفی این ساختار در اشکال مرطوب و خشک به دلیل خصوصیات مکانیکی مناسب، تخلخل و قدرت جذب آب بالا، تجزیه پذیری و سازگاری زیستی مطلوب مورد توجه صنایع مختلف قرار گرفته است.