دبير علمي يازدهمين كنگره تغذيه ايران:

سن ابتلای زنان به پوكي استخوان به زیر 45 سال رسید

دبير علمي يازدهمين كنگره تغذيه ايران ضمن ابراز نگراني از كاهش سن ابتلا به پوكي استخوان گفت: كمبود كلسيم و ويتامين B2 و ريز مغذي‏ها، سن ابتلاي زنان به اين عارضه را به زير 45 سال رسانده است.

کد خبر: ۹۷۴۳۵

دوشنبه - ۱۰ آبان ۱۳۸۹ / November 01, 2010

دكتر زهره مظلوم در گفت‌وگو با خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، گفت: در زمان برگزاري چهار روزه يازدهمين كنگره تغذيه ايران، 16سمپوزيوم با عناوين مختلف برگزار خواهد شد تا موضوعات مختلف در اين خصوص به بحث و بررسي گذاشته شود.

وي امنيت غذا و تغذيه در ايران، تغذيه و سرطان،‌ تغذيه سلولي-مولكولي، ‌تازه‏هاي دانش تغذيه، ‌مراقبت‏هاي ويژه تغذيه‏اي در بيمارستان‌ و مداخلات راهبردهاي تغذيه‏اي ويژه گروه‏هاي آسيب پذير را از محورهاي طرح شده در اين كنگره دانست.

دبير علمي يازدهمين كنگره تغذيه ايران افزود: 1800 مقاله به دبيرخانه كنگره ارسال شده بود كه پس از داوري، 130مقاله به صورت آزاد براي ارائه به صورت سخنراني و 900مقاله براي ارائه به صورت پوستر پذيرفته شد.

دانشيار دانشگاه علوم پزشكي شيراز تصريح كرد: حركت صنعت از فضاي ناسالم به سالم و فناوري نوين غذايي و سلامت تغذيه اي از ديگر موضوعات سمپوزيوم‏ها هستند.

مظلوم ادامه داد: با توجه به اينكه تا كنون و در كنگره‏هاي مختلف از سيري شكم صحبت شده است، لذا يازدهمين كنگره تغذيه ايران در نظر دارد به نيازهاي سلولي توجه كرده و به بحث در خصوص سيري سلول بپردازد.

دبير علمي يازدهمين كنگره تغذيه ايران با اشاره به كمبود كلسيم و ويتامين B2 و ريز مغذي‏ها گفت: كمبود مصرف كلسيم در حدي است كه سبب كاهش سن ابتلا به پوكي استخوان شده است.

وي در پايان اظهار داشت: پوكي استخوان معمولا در زنان بالاي 50 سالگي و پس از يائسگي قابل مشاهده است، اما در كشور ما كمبود كلسيم شرايطي را فراهم كرده است كه اين عارضه در سنين 40 تا 45 سالگي مشكلاتي را براي زنان ايجاد مي كند./انتهاي پيام/