ارتباط مستقيم كاهش مصرف نمك با كاهش بيماري‌هاي قلبي

متخصصان استراليايي طي تحقيقاتي دريافتند كه كاهش نمك در غذاها باعث كاهش يك پنجم بيماري هاي قلبي مي شود.

کد خبر: ۹۸۰۱۹

چهارشنبه - ۱۲ آبان ۱۳۸۹ / November 03, 2010

به گزارش «شبكه خبر دانشجو» به نقل از ديلي ميل، متخصصان استرليايي در تحقيقات خود به اين نتيجه رسيدند كه اگر مردم در طبخ غذاهاي خود و شركت هاي غذايي در توليد محصولات غذايي از نمك كمتري استفاده كنند يك پنجم بيماري هاي قلبي كاهش مي يابد.

بر اين اساس افراد بايد روزانه كمتر از شش گرم در روز، نمك بخورند اما اين در حالي است كه بسياري از غذاهاي آماده همچون پيتزاها و ساندويچ ها حاوي مقدار بسيار زيادي نمك هستند.

اين محققان معتقدند كه اجبار كردن شركت هاي توليد مواد غذايي آماده به كاهش ميزان نمك مصرفي خود 18 درصد از مرگ و مير ناشي از بيماري هاي قلبي را كاهش مي دهد.

آنها همچنين ابراز اميدواري كردند كه مردم در كنار توجه به مصرف غذاهاي سالم، از ميزان نمك مصرفي خود در غذاها نيز بكاهند.

نتايج اين تحقيق در مجله «قلب» منتشر شده است./انتهاي پيام/