شیر خام، ماده اولیه تولید انواع محصولات لبنی، یکی از مهم‌ترین ارکان تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه به شمار می‌رود. افزایش تولید شیر باکیفیت، علاوه بر تضمین دسترسی مردم به محصولات لبنی، نقش مهمی در پایداری زنجیره تأمین، کاهش وابستگی به واردات و تقویت صنعت دامپروری کشور دارد. شرکت دشت گل کردستان، از زیرمجموعه‌های بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی، با مدیریت علمی گله و تغذیه دام، به بزرگ‌ترین تولیدکننده شیر خام در غرب کشور تبدیل شده است. این مجموعه با مدیریت ۱۳ هزار رأس دام سنگین، میانگین تولید ۴۳ کیلوگرم شیر به ازای هر رأس دام مولد را ثبت کرده و روزانه بیش از ۲۲۰ تن شیر خام تولید می‌کند.

تداوم خشکسالی و کاهش منابع آبی، توسعه کشت دیم را به یکی از راهکارهای مؤثر برای حفظ امنیت غذایی کشور تبدیل کرده است. در این میان، تولید محصولات استراتژیکی مانند گندم با استفاده از نزولات جوی، نقش مهمی در کاهش وابستگی به منابع آب و پایداری بخش کشاورزی دارد. در همین راستا، شرکت دشت گل کردستان، از زیرمجموعه‌های بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی، عملیات برداشت گندم و جو دیم را با موفقیت در اراضی خود به انجام رسانده است. بر اساس گزارش‌های میدانی، یک هزار هکتار از مزارع دیم این شرکت برداشت شده و میانگین عملکرد آن حدود یک تن در هر هکتار برآورد می‌شود.

روستای قره سو از روستا‌های شهرستان بندرترکمن دراستان گلستان است. عاشورای قره سو تجلی وحدت اقوام مختلف و شیعه و سنی به معنای واقعی کلمه می‌باشد. از قدیم الایام و سالیان سال است که شیعه و سنی در روز عاشورا باهم برای امام حسین (ع) عزاداری و زنجیرزنی و سینه زنی میکنند و نذری می‌دهند. امروزه اکثر فارسی زبان‌های روستای قره سو ازین روستا رفته‌اند، اما همگی خود را برای تاسوعا و عاشورا به قره سو می‌رسانند. ترکمن‌های این روستا هم در این دو روز از ترکمن‌های دیگر استان مهمانانی دارند که برای عزای امام حسین (ع) به قره سو می‌آیند. اکثر خانه‌های ترکمن‌ها با غذا و نان‌های سنتی از عزادارن حسین (ع) پذیرایی می‌کنند و نذری می‌دهند. در روز عاشورا دسته‌ی زنجیرزنی روستا به خانه‌های اموات تازه درگذشته در سال قبل و خانه‌های شهدای فارس و ترکمن روستا می‌رود. همچنین به مسجد اهل سنت روستا رفته و در آن مسجد عزاداری می‌کنند. در مسجد ترکمن‌ها از آن‌ها استقبال و برای آن‌ها سفره پذیرایی پهن می‌کنند. فارس‌ها و ترکمن‌ها روز عاشورا در روستای قره سو مشترکن عزاداری کرده و نذری می‌دهند. سپس دسته و عزادارن حسینی به گلزار شهدای روستا رفته و پس از عزاداری در آنجا، هنگام بازگشت به صورت گروهی سینه زنی کرده و به مسجد روستا باز می‌گردند و در آنجا سینه زنی می‌کنند. هنگام خواندن اذان، دسته بالای علم را درآورده و از علم گویی افتاده که نشانه شهید شدن امام حسین (ع) و یارانش می‌باشد. سپس نماز ظهرعاشورا را می‌خوانند.

آیین سنتی «چهل منبر» یا «پامنبری» که یکی از آداب گرگانی‌ها برای بیان ارادت به امام حسین‌(ع) است، درغروب روز تاسوعا (شب عاشورا) ، یکی از رسوم قدیمی ماه محرم در بافت تاریخی گرگان است که در محله‌های قدیمی گرگان طبق رسم دیرین و هرساله برگزار می‌شود. در این آیین، خانه‌های وقفی گرگان منبرهای چوبی خود را در داخل حیاط یا بیرون از خانه می‌گذارند و مردمی که نذر دارند روی این منبرها شمع روشن می کنند. از قدیم‌الایام در گرگان مرسوم بوده که در این شب با خورشت قورمه‌سبزی و شربت از عزاداران امام حسین (ع) پذیرایی کنند. آیین چهل منبر گرگان با شماره ۵۵۰ در تاریخ ۲۰ شهریور ماه ۱۳۹۱ در فهرست آثار ملی میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.

صبح روز تاسوعا آیین سنتی «علم گردش» در روستای سالیکنده کردکوی همراه با دسته عزاداری در روستا به سمت گلزار شهدا برگزار شد. دسته های عزاداری روستای ولاغوز نیز به رسم هرساله به روستای سالیکنده آمده و دسته عزاداری سالیکنده نیز به استقبال آن رفته و سپس بهم پیوسته و عزاداری می کنند. آیین سنتی «علم گردش» از جمله آداب ماه محرم در روستاهای استان گلستان به ویژه غرب استان می باشد. این مراسم در حقیقت به نشانه برافراشته ماندن پرچم حسینی و اعلان مظلومیت حسین‎بن‎علی(ع) و رشادت و وفاداری برادرش ابوالفضل عباس(س) است که در صبح روز هفتم وهشتم محرم و در روز تاسوعا برگزار می‌شود. در این مراسم علم و بیرق‎ حسینی در دستان یک یا دو نفر از عزاداران حسینی است که به‎ همراه دیگر اهالی عزادار به همه منازل برده می‎شود و اگر کسی نذری داشته باشد نذر خود را ادا و سپس از دسته عزاداری وعلمدار پذیرایی می‌کند.