كم‌خوري همراه با تنوع مصرف، سلامتي را تضمين مي‌كند

دكتر حسيني در گفت‌وگو با خبرنگار علمي «خبرگزاري دانشجو»، با اشاره به نزديكي عيد نوروز اظهار داشت: در ايام ابتدايي سال نو و با افزايش ديد و بازديدها، بسياري از افراد بدون توجه به تغذيه مناسب، پرخوري مي كنند.

 

اين متخصص تغذيه بيان داشت: توجه به نوع تغذيه در پيشگيري از عود بيماري هايي مانند ديابت و بيماري هاي قلبي-عروقي نقش بسزايي دارد.

 

وي تصريح كرد: توجه به ميزان مصرف شيريني در افراد مبتلا به ديابت ركن اساسي سلامتي است، بنابراين در صورتي كه افراد ديابتي در طي روز مصرف شيريني داشته باشند بايد ميزان آن را از ديگر مواد غذايي كاهش دهند تا از افزايش قند خون جلوگيري شود.

 

حسيني جايگاه شيريني و آجيل را در نوك هرم غذايي خواند و تصريح كرد: اين جايگاه نشان دهنده اهميت بسيار كم اين مواد غذايي است.

 

اين متخصص تغذيه توجه به ميزان انرژي دريافتي و كربوهيدرات را در افراد مبتلا به ديابت بسيار مهم خواند و يادآور شد: ميزان دريافت اين مواد بايد ثابت باشد؛ چرا كه در صورت دريافت بيشتر عوارض بسياري ايجاد خواهد شد.

 

وي مصرف ميوه و سبزي را براي پيشگيري از بيماري ها بااهميت دانست و گفت: مهمترين گزينه سلامتي مصرف سبزيجات است كه افراد مبتلا به بيماري بايد بيش از ديگران به اين موضوع توجه كنند.

 

حسيني با بيان اينكه افراد مبتلا به فشار خون از ديگر گروه هايي هستند كه بايد به تغذيه خود توجه ويژه داشته باشند، گفت: با توجه به افزايش مصرف آجيل در ايام عيد، افراد مبتلا به فشار خون بايد به نمك موجود در آجيل توجه كرده و از مصرف آجيلي شور خودداري كنند.

 

اين متخصص تغذيه كم خوري، تنوع تغذيه و توجه به سلامت را از اركان تغذيه اي خواند و بيان داشت: افراد با رعايت اين سه نكته اساسي مي توانند سلامت خود را در ايام عيد تضمين كنند./انتهاي پيام/