30 درصد بيماري‌ها ناشي از مصرف مواد غذايي است

به گزارش خبرنگار علمي «خبرگزاري دانشجو»، دكتر مرضيه وحيد دستجردي امروز در مراسم افتتاح نمايشگاه هفته سلامت در مصلاي تهران، اظهار داشت: در طول 1.5 سال گذشته اقدامات بسيار خوبي در بخش غذا و دارو صورت گرفته كه يكي از مهمترين آنها اعطاي نشان ايمني سلامت به محصولات كاملا ايمن است كه موجب افزايش سلامتي نيز مي شود.

وزير بهداشت تصريح كرد: در حال حاضر 30 درصد از بيماري هاي كشور مربوط به بيماري هاي ناشي از مصرف غذا و مواد غذايي است و براي تحقق سلامت، بايد مواد غذايي مصرفي كاملا ايمن باشند.

دستجردي با اشاره به شعار هفته سلامت مبني بر اينكه مقاومت هاي ضدميكروبي يك تهديد جهاني است، تصريح كرد: مصرف منطقي آنتي بيوتيك ها و جلوگيري از عوارض مصرف نابجاي اين داروها، از مهمترين مسائلي است كه بايد مورد توجه قرار گيرد.

وي با اشاره به مصرف بسيار آنتي بيوتيك ها در صنعت توليد گوشت مرغ بيان داشت: وقتي در صنعت توليد گوشت مرغ ميزان فراواني از آنتي بيوتيك ها را به خورد طيور مي دهند، با مصرف اين گوشت ها توسط مردم اين آنتي بيوتيك ها وارد بدن مردم شده و باعث افزايش مقاومت هاي ضد ميكروبي در بدن آنها مي شود.

وزير بهداشت تاكيد كرد: يكي از اساس ترين راهكارهاي پيشگيري از بروز مقاومت هاي ضد ميكروبي، رعايت مصرف و تجويز منطقي آنتي بيوتيك ها در پرورش گوشت است.

 

 

دستجردي در ادامه از مشخص كردن استانداردهاي سلامت گندم، لبنيات و گوشت گفت: در حال حاضر اين استانداردها در سازمان غذا و دارو براي معرفي به شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي آماده شده است.

وي با تاكيد بر لزوم ارتقاي سطح استانداردها در مواد غذايي گفت: يكي از مهمترين تكاليف سازمان غذا و دارو معرفي بهترين و بالاترين استاندارد مواد غذايي به مردم است.

 
وزير بهداشت با اشاره به اينكه در حال حاضر 49 درصد نسخ پزشكان حداقل يك مورد آنتي بيوتيك را دارند، تصريح كرد: آمپول دگزامتازون بيشترين ميزان مصرف دارو را به خود اختصاص داده كه مصرف بي رويه اين دارو عوارض بسياري را براي مردم به همراه خواهد داشت.

دستجردي با بيان اينكه طبق استاندارد جهاني مصرف آنتي بيوتيك بايد 11 درصد نسخ باشد، گفت: با توجه به اينكه 49 درصد نسخ پزشكان در ايران حداقل يك مورد آنتي بيوتيك را دارند، در ايران با 40 درصد مصرف بي رويه آنتي بيوتيك مواجه هستيم.

وي با بيان اينكه بيشترين عوارض در كشور ناشي از مصرف نابجاي آنتي بيوتيك ها است، اظهار داشت: در آمريكا سالانه 30 ميليارد دلار، در اروپا سالانه 79 ميليارد پوند و در ايران سالانه 400 ميليارد تومان براي درمان عوارض ناشي از مصرف نابجاي آنتي بيوتيك ها ثبت مي شود.

 

وزير بهداشت تصريح كرد: 60 درصد افراد اطلاعات غلطي در مورد مصرف آنتي بيوتيك ها دارند و تصور مي كنند كه آنتي بيوتيك ها براي درمان سرماخوردگي ها موثر است كه اين فرهنگ غلط بايد اصلاح شود.

 

دستجردي با بيان اينكه با مصرف بي رويه آنتي بيوتيك ها در حال حاضر برخي از بيماري ها به آنتي بيوتيك‌هاي نسل دوم و سوم جواب نمي دهند، گفت: امروز ايران جزو 20 كشور اول دنيا در مصرف آنتي بيوتيك ها قرار داشته و در آسيا نيز پس از چين، رتبه دوم را به خود اختصاص داده است./انتهاي پيام/