دارچین و مرزنگوش وحشی از رشد کپک در رب گوجه فرنگی جلوگیری می‌کنند
نتایج پژوهشی در دانشگاه تربیت مدرس نشان داد
نتایج تحقیق پژوهشگران علوم و صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس نشان داد که اسانس دارچین و مرزنگوش وحشی به ترتیب 7/86 و 82 درصد از رشد کپک آسپرژیلوس فلاووس در رب گوجه فرنگی  جلوگیری می کنند.
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:
آخرین اخبار