نارساييهاي فرهنگي علت اصلي سوءتغذيه است
به گزارش خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، دكتر جزايري صبح امروز در دهمين كنگره تغذيه ايران كه در هتل المپيك برگزار شد، با اشاره به فاصله دانش تغذيه ايران با دانش تغذيه جهان اظهار داشت: اين فاصله با گامهاي كوچك علمي و تلاش محققان و پژوهشگران هر روز كمتر ميشود.
وي با بيان اينكه تغذيه يكي از اركان اصلي سلامت جامعه است، گفت: بر اين اساس سوءتغذيه سد بزرگي در برابر پيشرفت اقتصادي، اجتماعي و رواني جامعه محسوب ميشود.
دبير علمي دهمين كنگره تغذيه ايران با اشاره به شعار «جهش به سوي مرزهاي دانش تغذيه» گفت: همه محققان و پژوهشگران بايد خود را در دستيابي به اين شعار و رسيدن به مرزهاي دانش تغذيه سهيم بدانند.
جزايري همچنين اظهار داشت: رسيدن به مرزهاي دانش تغذيه تنها با توجه كمي و كيفي به پژوهش امكان پذير است.
وي با اشاره به برگزاري سمينار پژوهشهاي غذا و تغذيه در هفته گذشته گفت: اين سمينار نخستين گام در جهت تدوين استراتژيهاي غذا و تغذيه كشور محسوب ميشود.
دبير علمي دهمين كنگره تغذيه ايران در ادامه از برگزاري يك سخنراني كليدي، هشت سخنراني جامع و 31 سخنراني علمي در دهمين كنگره تغذيه ايران خبر داد و افزود: 624 مقاله به صورت پوستر، 16 مقاله در قالب سخنراني علمي و 28 مقاله نيز در سمپوزيومها ارائه ميشود.
جزايري در پايان خاطرنشان كرد: از ميان 1161 مقاله ارسال شده به اين كنگره، 700 مقاله پذيرفته شده اند كه در قالب سخنراني و پوستر ارائه خواهد شد./انتهاي پيام/