چه غذاهایی در گرمای تابستان بخوریم؟

به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، در تابستان، به‌دلیل گرمای هوا، بدن نیاز به تغذیه‌ای دارد که علاوه بر تأمین انرژی و مواد مغذی، کمک به هیدراتاسیون و حفظ سلامت عمومی بدن کند. مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، پروتئین‌های کم‌چرب، غذاهای آبرسان، نوشیدنی‌های طبیعی و غذاهای سبک بهترین گزینه‌ها برای این فصل هستند. همچنین، همیشه به مقدار آب کافی توجه داشته باشید و از مصرف غذاهای سنگین و پرچرب خودداری کنید.

1_ میوه‌ها و سبزیجات تازه

در تابستان، میوه‌ها و سبزیجات تازه به دلیل رطوبت بالا و مقدار زیاد آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند کمک زیادی به بدن کنند. برخی از این میوه‌ها و سبزیجات عبارتند از:

هندوانه: با ۹۰٪ آب، یکی از بهترین میوه‌ها برای جلوگیری از کم‌آبی بدن است.

خیار: بسیار کم‌کالری و سرشار از آب است.

گوجه فرنگی: غنی از لیکوپن، آنتی‌اکسیدانی که برای پوست مفید است.

زردآلو و هلو: حاوی ویتامین C و بتاکاروتن برای تقویت سیستم ایمنی بدن.

2_ غذاهای غنی از پروتئین کم‌چرب

در تابستان باید از مصرف پروتئین‌های سنگین که هضم آن‌ها در هوای گرم دشوار است خودداری کنیم. پروتئین‌های کم‌چرب مانند:

مرغ: منبع خوب پروتئین با چربی کم است که سریع هضم می‌شود.

ماهی: به‌ویژه ماهی‌هایی مانند سالمون که سرشار از امگا ۳ هستند و برای سلامت قلب مفیدند.

حبوبات: نخود، عدس، و لوبیا گزینه‌های مناسبی برای تأمین پروتئین گیاهی هستند.

3_ غذاهای آبرسان

در تابستان، بدن به طور طبیعی نیاز به آب بیشتری دارد. مصرف غذاهایی که به آبرسانی کمک می‌کنند بسیار مهم است. این غذاها شامل:

سوپ‌های سرد: مانند سوپ هایی که با سبزیجات و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود.

آب‌میوه‌های طبیعی: آب‌میوه‌هایی مانند آب لیمو، هندوانه، یا طالبی که دارای مقدار زیادی آب هستند.

4_ غذاهای سبک و آسان هضم

با افزایش دمای هوا، بهتر است غذاهای سنگین و چرب را کنار بگذاریم و غذاهای سبک‌تر مصرف کنیم که به راحتی هضم شوند، از جمله:

سالادهای سبز: سالادهایی با مواد مغذی همچون کاهو، اسفناج، کلم پیچ و توت فرنگی که سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

ساندویچ‌های سبک: ساندویچ‌هایی که شامل سبزیجات تازه، پنیر کم‌چرب، یا مرغ کبابی هستند.

5_ نوشیدنی‌های طبیعی و خنک

نوشیدنی‌ها نقش زیادی در حفظ هیدراتاسیون بدن در تابستان دارند. بهترین گزینه‌ها عبارتند از:

آب: بهترین و ساده‌ترین نوشیدنی برای هیدراتاسیون است. می‌توانیم به آن لیمو و نعناع اضافه کنیم.

نوشیدنی‌های گیاهی سرد: چای سبز سرد یا نوشیدنی‌های گیاهی مانند آب زرشک یا عرقیات طبیعی می‌توانند طراوت و شادابی را در تابستان به بدن هدیه دهند.

6_ محصولات لبنی کم‌چرب

لبنیات می‌توانند به تأمین کلسیم و پروتئین کمک کنند. گزینه‌های مناسب تابستانی شامل:

ماست کم‌چرب: می‌توانید آن را با میوه‌های تابستانی مخلوط کرده و مصرف کنید.

پنیر سفید: پنیر کم‌چرب و سبک گزینه مناسبی برای سالاد یا ساندویچ است.

ش