استفاده از ميان وعده‌هاي غيرخانگي موجب اضافه وزن دانش آموزان مي‌شود

به گزارش گروه علمی «خبرگزاری دانشجو»، دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي اعلام كرد: در رژيم غذايي دانش آموزان معمولا مقادير زيادي فرآورده هاي غلات وجود دارد اما اغلب اين فرآورده ها شامل شيريني، كيك هاي صبحانه، غلات شيرين شده و غلات تصفيه شده ديگر است كه قند و چربي زيادي دارند و مصرف بي رويه آنها سبب اضافه وزن مي شود.

 

بنابراين گزارش، والدين بايد غلات كامل را در اختيار كودكان و نوجوانان قرار دهند زيرا نسبت به غلات تصفيه شده فيبر، ويتامين و مواد معدني بيشتري دارند که نان سنگك و ماكاروني سبوس دار نمونه هاي محصولات تهيه شده از غلات كامل هستند.

 

اين گزارش مي افزايد، لبينات نيز منابع بسيار خوب كلسيم هستند كه در محكم سازي استخوان ها به ويژه در دوران رشد اهميت بسيار زيادي دارند، به همين دليل بايد توجه خاصي به اين دسته مواد در رژيم غذايي روزانه كودكان و نوجوانان شود.

 

گفتني است، از آنجا كه ميزان چربي هاي اشباع در محصولات لبني بالا است توصيه مي شود از محصولات لبني پرچرب استفاده نشود.شير، ماست و انواع پنير به همراه نان از ميان وعده هاي مناسب براي دانش آموزان هستند.

 

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذيه جامعه، مغزها نيز ميان وعده هاي مناسبي هستند و در عين حال از كالري قابل توجهي برخورداند و در كودكان و نوجوانان داراي اضافه وزن و چاق بايد در مصرف مغزها احتياط كرد، بهتر است از مغزهاي شور استفاده نشود.