بره موم‌های زنبور عسل‌هاي ايراني دارای خواص ضد باکتریایی هستند

شاهین گوانجی در گفت‌وگو با خبرنگار علمي «خبرگزاري دانشجو»، گفت: برای نخستین بار بررسی اثر بره موم های زنبور های عسل ایران بر روی باکتری های بیماری زا مورد بررسی قرار گرفت.

وي افزود: بره موم (Propolis) و یا سیمان کندو از محصولات جانبی زنبور عسل و ماده‌ای شبیه موم است و حالت آن خمیری شکل و چسبناک با بوی مطبوع که رنگ آن از سبز تا قهوه‌ای تیره متغیر مي باشد.

 

گوانجي گفت: رنگ و عطر بره موم در مناطق مختلف متفاوت بوده و خصوصیات آن بستگی به نوع گیاهان موجود در هر منطقه دارد.

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی دانشگاه اصفهان ادامه داد: روش تولید بره‌موم به‌وسیله زنبور به این شکل است که زنبور ابتدا تکه‌های رزین یا صمغ تراوش شده از جوانه یا تنه برخی درختان را به وسیله پاهای عقب و قطعات دهانی جدا می‌کند و سپس آنها را به کمک بزاق دهان نمناک و شکل حبه مانند به آن می‌دهد و در نهایت به وسیله آرواره ها و به کمک پاها حبه‌ها را در داخل سبد گرده در پاهای عقبی قرار داده و به کندو حمل می‌كند.

 

وي گفت: این ماده دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد انگلی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، همچنین به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن نیز کاربرد دارد.

گوانجي افزود: در این طرح تحقيقاتي براي نخستين بار، اثر بره موم های زنبور های عسل ایران بر روی باکتری های بیماری زا مورد بررسی قرار گرفته شد و باکتری های مورد استفاده در این طرح شامل Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae  و Staphylococcus aureus بودند.

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی دانشگاه اصفهان گفت: این باکتری ها از مهم ترین باکتری های بیماری زا در جهان هستند و هرساله میلیارد ها دلار براي تولید آنتی بیوتیک ها برای درمان بیماری های ناشی از این باکتری ها هزینه می شود.

 

وي گفت: نتایج حاصل از این طرح نشان داد که تمامی بره موم های تولید شده از نقاط مختلف کشور دارای خواص ضد باکتریایی بر روی باکتری های بیماری زا هستند ولی بره موم تولید شده در استان لرستان دارای خواص بسیار قوی در مهار رشد باکتری ها بود این طرح در دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان اصفهان انجام شده است.

لازم به ذكر است، نتایج حاصل از این طرح در ژورنال ISI دارو سازی به چاپ رسیده است.