غذاهایی که می‌خوریم
به گزارش گروه فضای مجازی «خبرگزاری دانشجو»، در وبلاگ اندیشگاه طب نوشت آمده است؛ ششمین جشنواره و نمایشگاه تخصصی غذای سالم در مرکز نمایشگاه‌های کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان واقع در خیابان حجاب جنب پارک لاله از 16 تا 19 مهر برگزار شد.
اگر گذری بر این نمایشگاه انداخته باشید به جز چند غرفه فروش عرقیات پاستوریزه و چند غرفه نان فروشی که آن هم (جای بحث) دارد خبری از غذای سالم نبود.
به عنوان مثال غرفه فروش «ساندویچ‌های آماده که بنده نفهمیدم کجای این غذا سالم است و چگونه به این شرکت اجازه حضور در این جشنواره داده شده است یا شرکت‌های عرضه کننده کرم، رنگ مو و... که اغلب خارجی هستند و صرف درج واژه (Herbal) را معیار شرکت در این همایش قرار داده‌اند.
اما به مسئولان دست اندرکار برگزاری این همایش که بیشتر به فکر فروش غرفه بوده‌اند تا ترویج غذای سالم دست مریزاد می‌گوییم که کلاغ را رنگ می‌کنند و جای قناری می‌فروشند و شعار (غذای سالم برای همه) را می‌دهند؛ حال اگر فردی درخواست غرفه برای فروش روغن حیوانی ارائه می‌داد به دلیل عدم تأیید فدرال داروئی آمریکا درخواست وی را مردود اعلام می‌کردند.
در یکی از غرفه‌ها شیرینی کرمانشاهی می‌فروشند اما نان کرمانشاهی باید با روغن حیوانی تهیه شود؛ سوال: آیا استفاده از روغن حیوانی در یک محصول سوغاتی بی‌ضرر است؟ یا اینکه برای عرضه در این نمایشگاه از روغن هسته انگور که بر اساس تحقیقات دانشمندان امگا 250 دارد و خیلی هم برای گوش، حلق، بینی و غیره مفید است استفاده شده است؟
ارسال نظرات